这道简单
易上手的休闲小食
虽然是入门级的
但是美味确是不可挡的喔~
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蛋黄饼干
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食
材
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蛋黄：3个；全蛋：1个：低筋面粉：90克：细砂糖：45克。
1
把全蛋和蛋黄放在碗中进行均匀搅拌。
2
再往碗中，加入1/3的细砂糖。
3
用电动打蛋器搅拌打发，打到变粘稠后再加入一半细砂糖。
4
等到可以出花纹后，再加入最后的细砂糖。
5
打到打蛋器提起来滴落的蛋液不会马上消失、打蛋器上的蛋液不会很快滴落就可以了。
6
在打好的蛋液里，加入过筛的低筋面粉。
7
配合从底部捞起的翻拌方式，将蛋液和面粉混合好。
8
取裱花袋，套在一个开口大的容器上，将面糊倒入，再在裱花袋口剪个圆口。
9
烤盘上垫油纸，将面糊挤在烤盘上，大约2cm的圆。
小贴士：即使是不沾的烤盘也要垫油纸哦
10
烤盘放入预热好的烤箱，温度设置为170°C，烘烤时间设置为15分钟左右，出炉后，晾凉就可以食用了哟~
小贴士：食用完剩余部分记得密封哦
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入了烤箱不得不做的一道菜
送给“烘焙困难”的你
多一个在看❤️
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