水果黄瓜含有的维生素B是西瓜的两倍，维生素C是西瓜的五倍。果黄瓜具有清热解渴、解毒美容、减肥等功效。无刺水果黄瓜是黄瓜的瑰宝。外观小，表面光滑，口感柔嫩，风味浓郁。它适合人们吃新鲜的。深受高端餐饮行业和消费者的青睐，具有广阔的市场前景。
根据自己的栽培目的，选择优良品种进行栽培。春茬早熟栽培1月中旬至2月上旬播种幼苗，2月中旬播种，3月下旬收获。秋季推迟育苗播种时间为8月中旬，播种时间为8月下旬~ 9月初，收获时间为10月~ 12月。冬茬播种时间为9月下旬至10月中旬，播种时间为10月下旬至11月中旬，收获时间为次年12月至2月。嫁接是育苗的最好方法。嫁接苗必须用于长季节栽培。常见的砧木是白籽南瓜。黄瓜和白籽南瓜在苗盘里播种。黄瓜比南瓜早3-5天播种。当南瓜的子叶变平，真叶第一次露出时，进行嫁接。幼苗生长旺盛，叶厚绿，茎强，根发达，无病虫害。
种植前半个月，采用8-10立方米优质有机肥和50-80公斤氮、磷、钾复合肥配制土壤，封闭温室，消毒。它被做成一个80-120厘米宽的两行小高边。种植真叶2-3片，株距35- 40cm，每亩种植1700-2000株。种植应在阳光充足的日子进行，在水下入渗后挖洞浇水，覆盖土壤，封孔，使幼苗的土壤与边界土壤相结合，有利于根系发育。
温度控制:种植时应先扣好棚子，然后移栽，注意通风和遮阳。肥水管理:秋冬茬黄瓜种植后温度较高，需及时浇水，及时栽培，促进根系生长;种苗后要慢慢浇水。由于黄瓜多为单性生殖，为了培育强壮的幼苗，通常不把瓜结在5节以下，在结瓜期每3-5天浇水一次，在两次浇水之间进行追肥。在寒冷季节，应适当控制水肥。随着气温越来越低，浇水间隔时间应增加到10-12天，防止浇水降低地表温度，气温升高后每4-5天浇水一次。肥料应喷几次水。收获后，每亩需加水施复混肥20-30公斤，尿素20公斤。在结瓜期，每周喷施0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥一次。在甜瓜生长期，每亩应每8-10天施一次肥。
小黄瓜秋冬茬易生长，及时诱拐或诱拐藤蔓，去除侧枝，抑制藤蔓的强弱，协调植株生长。在冬茬栽培中，侧枝萌发时应及时拔除砧木，卷须应及时拔除，以减少无效养分消耗，防止早果期缠绕。甜瓜结实期后期，植株生长速度加快，必须及时掉蔓。葡萄树倒下后，每株植株应保留15-16片绿色功能叶。葡萄藤倒下时，可以同时摘除卷须和瓜类，还可以使一些雌花变薄，以保持营养生长和生殖生长的平衡。黄瓜生长期长，不摘心。为了改善植物下部的通风透光条件，减少养分消耗和各种病害的发生，有必要及时清除老、黄、病叶。病虫害防治应以防治为主，综合治理为辅。
