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原来面食还有这种做法 真是太好吃了!

时间:2022-07-16 09:56:39

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原来面食还有这种做法 真是太好吃了!

食材:

玉米面(黄)150克、面粉100克、白玉菇50克、青椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、蚝油适量、小葱适量、胡椒粉少许、食盐适量

做法:

1.主要食材:玉米粉、面粉

2.玉米粉面粉混合均匀,加入沸水拨成絮状。

3.不烫手后揉成面团醒20分钟

4.醒好的面团再次揉匀

5.擀成厚一些的面皮

6.先顺着切成筷子粗细的条

7.切成小段(大小随意)

8.搓成面鱼

9.全部做好后,放入蒸锅大火蒸个五分钟

10.关火拿出来扒拉散(一次可以多做些,冷藏或冷冻)

11.根据自己喜欢准备些配菜(白玉菇、胡萝卜切丝、尖椒切丝,洋葱切丝,切些葱末用作炝锅)

12.锅中放油,放入葱末爆香后放入洋葱煸炒

13.洋葱炒软后放入胡萝卜丝和白玉菇煸炒。

14.胡萝卜和白玉菇炒软后,放入蒸好的玉米面鱼翻炒均匀

15.翻炒均匀后放入尖椒丝,加入少许胡椒粉、食盐、蚝油

16.再次翻炒均匀即可。

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