在家做凉皮的做法，爽滑又筋道，真是太好吃了！
俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，如果你喜欢的话赶紧动手试一试吧！
今天给大家分享一个洗面凉皮的做法，晶莹剔透，有筋道。一起来看看，先准备普通面粉400克，少加一点盐，增加面的筋性，倒入220毫升的凉水，边倒水边搅拌，一直搅拌成面絮状在下手揉成面团，面团醒上20分钟，面团醒好以后倒入一碗清水，找一个盆把洗出来的面水倒进去，再加入一碗清水继续洗面，重复这个动作上4~5次，最后一次倒入清水。
将面积放到碗里备用，把醒好的面粉水过滤一下，然后凉水上锅，摊的薄厚均匀点，15分钟，蒸好的面积已经放凉了，先切成长条状，在切成小方块，全部切好之后装到碗里备用，然后用勺子把面糊，再搅拌几下，发动盘子将面红摊平，水开以后放进锅里，大火增造两分钟，时间到之后取出来。
放进盆里过一下凉水，已经凉透了，给凉皮接下来看一下这凉皮特别劲道透明的可以看到手指全部蒸完以后再切成长条状。拿到盘子里，花容易把面积再放一些黄瓜丝，交上几勺大蒜水，再放两勺花椒水，出一勺香醋，喜欢吃辣的来一勺辣椒油，然后给凉皮翻拌均匀就可以开吃了。
怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。
