- 一碗来自家乡的米粉汤 -
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周末在西街闲逛,惊鸿一瞥,就被这家小店吸引进来。古早的花砖地、古董黑白电视...瞬间把我拉回90年代...仿佛下一秒就要听见阿嫲喊我回家吃饭...
推开窗,远远得就看见东西塔安静地屹立在红砖房中间,静逸美好,不愧号称“西街绝美天台”!
沿着楼梯下来,二楼是错落有致的用餐区,有适合四人的方桌,也有一人食的长桌,每个细节都极尽用心,温暖又干净!
在闽南古厝里吃饭,当然首选古早味啦!米粉汤配上炸物,是闽南独一份的元气餐,好吃又饱腹!
=7小时熬煮=
米粉的汤头是这碗粉的精华所在。大骨慢熬7小时,把所有营养都浓缩在汤里,浓浓的让人瞬间温暖。
=2种汤底=
有两种口味可选,大骨汤和沙茶。作为个老泉州长大小孩,我最爱的还是古早的大骨汤口味!
=50+种配料任意加=
选完汤底,店里还有50+种食材可供选择。炸鸡翅、瘦肉羹、大螃蟹...还有云儿最爱卤料,不管是单吃或者加进米粉汤,都好吃到让人称绝!
=招牌醋肉海鲜粉=
醋肉海鲜粉是我的最爱!加了一整块醋肉,还有花蛤和小丸子,香贡贡得让人口水直流!
在加点自制料酒,只要两三滴,瞬间激发出汤内的鲜甜,香得人欲罢不能!PS:料酒里含当归~孕妇姐姐不能吃哦!
舀一口汤,就着粉吃进嘴里,再搭配上外酥里嫩的醋肉,一碗吃遍古早味,好满足!
=深海大管海鲜粉=
深海大管海鲜粉是海鲜爱好者的不二之选!一端上桌,就能闻到淡淡的鲜甜!
来自深海的大管轻微烫熟,鲜味被很好的保留。搭配上深沪拳头母、花蛤和闽南手工丸子,营养丰富!
如果是从内陆来泉州旅游的朋友,这碗米粉绝对能让你瞬间感受海洋的鲜美!
除了这两款云儿的心头好之外,还有超土豪的海陆双拼海鲜粉、适合老人小孩的滋养菌菇海鲜粉和风味大虾粉,每碗的味道都让人不寻常,让人难忘...
在闽南,炸物当然是必不可少的餐桌必备!经典的新式的样样都有!
五香卷、芋泥卷和春卷是传统闽南味!鸡腿和鸡翅则是云儿的必点,金灿灿的外皮里面裹着的鸡肉嫩滑可口,光看着就食欲爆棚!
最后再来一块安海正宗炸菜粿!蘸上古早高仔辣酱,入口嫩滑够味。泉州人的小幸福,就是这样平凡却温暖...
舌尖上的泉州·粉丝福利
8月23日-8月25日
完成留言区小任务
即享『闽小初』
全场6.6折
(不含海鲜、套餐、小食)
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(菜单在这~)
活动说明:
1、请在点单前主动告知店员使用福利,点单后出示无效;
2、活动有效期.8.23-.8.25,过期无效;
3、此优惠不与其他优惠同享,如需发票则不能使用福利;
4、详情直接咨询商家,如有问题请联系现场负责人。
闽小初地址 |泉州市鲤城区西街南2#8号、9号
时间 | 11:00—23:00
电话 | 0595—22990278
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# 朋友来泉州必去的景点#
西街西街西街!
截止时间8月24日12:00
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探店丨第1207期