#秋日生活打卡季#长沙米粉店遍地开花！长沙人美好的一天就从一碗圆粉、扁粉、银丝粉开始啦！长沙人对于米粉的热爱可谓是哪天不嗦粉哪天就觉得少了点什么。一勺骨头汤一捞粉一勺码子一把葱花，一碗冒着热气的米粉就做好了，迫不及待地吃上两口，整个身体都舒适惬意了。一般的长沙米粉分为原汤粉和炒码粉。原汤粉用骨汤(一般都有陈年老汤)打底，然后浇上肉丝或者酱汁，非常清爽可口，可以再依照自己的喜欢加上榨菜、萝卜干、盐菜、酸豆角、蒜末、芹菜叶之类调味儿。炒码粉也是骨汤打底，上面盖上炒制的菜码。炒码丰富多彩：辣椒炒肉，牛肉，腰花，腰肝，腰肚，猪蹄，尤鱼，酸豆角炒肉，雪里红炒肉，都是经典，特别是腰花。腰花切薄片，伴着黄瓜和一点点剁辣椒、红椒爆炒，鲜嫩无比，每一片都入口即化。腰肝就是腰花和猪肝炒一起也特别好吃。瞧，长沙人爱吃米粉，一条街竟然有十来家米粉店。
甘长顺，在长沙见到的第一家粉面店，上午十点多门口就排起了长队，顿时对这家百年老字号粉面店心生好奇，于是趁着傍晚人少不排队的空挡，进来点两碗粉尝尝看。
甘长顺，由汨罗人甘长林创建于清光绪九年（1883年），第一家店在长沙药王街。因取“长治久顺”之意，故名“甘长顺”。妥妥的百年老店，中华老字号。
在抗日战争时期，炮火损毁了长沙古城，战火中的甘长顺招牌屹立不倒，被美国记者哈里森·福尔曼用镜头记录了下来，刊登在了《纽约先驱论坛报》上，于是传遍全世界。百年老店充满了历史的厚重，经历过岁月的跌宕起伏，更加珍贵。
店里招牌是“鸡丝火粉”，相传湖南督军、著名美食家谭延闿当年最爱吃甘长顺的鸡丝火面。于是点了一碗鸡丝粉，外加一个牛肉粉，鸡丝粉鲜香，汤很好喝，牛肉粉微辣但似乎没有辉记的味道重。吃碗粉，了解一段历史，很有收获！✌
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熟悉的味道，湖南常德牛肉粉，许久未吃了。在长沙上大学那几年，常德牛肉粉是我最喜欢吃的。今天送小朋友们上学回来，发现小区门口新开了一家常德米粉店，馋了，于是买了一碗。
说起这个牛肉粉，还勾起了我一段有趣的回忆呢。当时学校食堂有个档口做牛肉粉做得特别好吃，我每周都要去吃几回，那老板是个年轻小伙儿，去吃得多了也就熟络了，老板甚至留了我手机号，说我要吃粉可以提前给他发信息给我做好。每次我一去不用说就按我的口味做好端给我。后来有一次跟同学一块去吃，牛肉粉端上来时，同学说：哎，我怎么觉得你那碗牛肉比我多啊？我一看，好像是啊，之前从来没有注意啊！同学又回头看了看那老板，一脸好笑地问我：人家是不是看上你了呀？我当时才恍然大悟地反应过来，人家确实是对我有点过于热情了，单蠢的我以为人家是对我这样一个对他家牛肉粉认可的吃货才这么热情呢！嗨，从此之后就不敢再去那家档口吃粉，要吃都是让同学帮忙带。#初冬养身从早餐开始# #秋日生活打卡季# #头条创作挑战赛#
#长沙头条# 米粉界中的“劳斯莱斯”。湘春路米粉街口，有一家米粉店，生意很好，价格也是有档次：30元一碗，也算是米粉界的扛把子了。味道还可以，是地道的长沙手工粉。长沙米粉只有宽粉，qi圆滴还是qi扁的，那是常德米粉。#长沙美食#
长沙人特别喜爱吃粉，米粉店就遍布长沙的大街小巷，衍生出来独属长沙城的饮食语言，伴随着一代又一代人，中国老字号″甘长顺"店，长沙人记忆中的老味道，做为长沙美食名片，吸引一些游客专程来此嗦粉，深入了解湖南米粉文化。
经典长沙美食攻略
传统店：鲁哥，娟娟，天下客。
苍蝇馆子：四方坪三十栋，光脑壳，笨萝卜，水库巷十五栋，张氏父子肥肠，乌龙山铁板烧。
网红或连锁店：一盏灯，炊烟时代，费大厨。
小吃：冬瓜山肉肠，捆鸡，猪油拌粉，天马牛肉饼，五娭毑臭豆腐，黑色精典臭豆腐，热卤，金粟门，梅菜扣肉饼，吴酥生，墨沫点心局，虎头局。
奶茶：果呀呀，茶颜悦色。
小龙虾：天宝兄弟（贵），虾小龙等等
早餐：公交新村米粉我最喜欢。
#长沙头条#对于长沙人来说，早餐没有什么比嗦碗粉更爽的了，位于长沙市韭菜园的米粉一条街即湖南米粉街，这里聚集了湖南乃至全国有名的米粉店，成为网红长沙的又一打卡地。
长沙人说起米粉来，最大的褒义词一定是淸澈，如果不能体会为什么这么说？看看这家粉店炒的几个小菜就明白了……（图片，姜姜湖）#我的花样生活#
