在南昌，
如果你问人“豫章后街”在哪？
恐怕好些人都会摆摆手说不知道；
但如果你试着问问“蛤蟆街”怎么走，
那你马上就可以领略它的名气啦。
蛤蟆街原名叫豫章后街，
在胜利路的北端（靠近八一桥），
不光街名来得“犀利”，
街上的美食也是名动全城！
今天就带大家“一分钟吃遍蛤蟆街”~
① 祥祥包子铺
进入街道一抬头就能看见这家包子店。每天清晨6点开始营业，四十多年来，一复一日，年年如此。
阿姨熟练包制着包子，早晨的第一道美味就诞生在这小小的面粉团里。
刚出锅的包子冒着腾腾热气，个头超大，肉馅也很饱满，40多年来，祥祥汤包凭借着这小小的包子，慰藉了一代又一代人的胃。
店名：祥祥包子店
地址：豫章后街2号
人均：5元
② 英嫂小吃
祥祥包子店的隔壁就是英嫂小吃。南昌人对水煮的热爱程度，想来也不必多说。英嫂小吃就是蛤蟆街人自己的水煮。
无论你是什么时候去，总能看到店内纷至沓来的食客老板也几乎没闲着，在时刻冒着热气的煮锅旁忙活着。
一碗水煮，份量十足，汤锅清爽，卤锅辣劲足，承载了南昌人无法忘怀的味道。
店名：英嫂小吃
地址：豫章后街1号
人均：30元
③ 豫章猪手王
卤猪蹄一直以来都是南昌人难以割舍的美味。蛤蟆街上最出名的卤味店，非“豫章猪手王”莫属了。
这家店从破旧的招牌到如今换上了崭新的门面。十几年始终不变的，是他们对秘制卤味的坚持。
他们家的卤子是精心熬制的，香辣中不失肉质的鲜美，吃起来肥而不腻，爽滑有韧劲。在这个物价飞涨的年代，9块钱一个猪蹄已经很感人了。
店名：豫章猪手王
地址：象山北路148号
人均：9元
④ 哈尔滨大水饺
这是一家地道的哈尔滨水饺。门面不大，但是干净整洁。刚进门就被老板娘热情的招呼声吸引，整个店里都充斥着浓浓的东北大渣子味儿。
既然来到饺子馆，肯定得上盘鲜肉饺子。老板娘还怕我们饿着，多给了一个饺子。饺子皮薄馅多，个头很大，蘸着酱料吃别有一番风味。店里还有东北特色菜，分量和老板一样实在。
店名：哈尔滨大水饺
地址：豫章后街192-230号步步高胜利名座后面
人均：37元
⑤ 蛤蟆湾粥铺
一条街怎么能少了最有烟火气息的夜宵店呢。这是一家24小时不打烊的店，早晨喝粥，下午小炒，晚上烧烤，一整天都给你安排的明明白白的。由衷地羡慕那些生活在蛤蟆街的人。
正值下午茶时间，我们来了份雪梨银耳汤。银耳的爽滑恰到好处，配上甘甜雪梨，一天的疲惫顿时烟消云散。
店名：蛤蟆湾粥铺
地址：豫章后街114号
人均：42元
对于很多南昌人来讲，蛤蟆街已不仅是一个美食街，而是对于南昌人无法取代的美食记忆。破败的楼房在岁月中已了无踪迹，但是那些味道，永远是当初的样子。你记忆中的蛤蟆街是什么样的呢？
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