此菜常给孩子吃,补充钙质,个头长的高,再贵也别省!
每个家庭有了孩子以后,孩子的成长发育就成了父母最重要的事情了,平时在饮食上更是什么营养健康就给孩子吃什么。尤其是在孩子正在成长的时期,许多家长担心孩子体内的钙跟不上,还常给孩子去买钙片,其实除去给孩子吃钙片,还可以多给孩子吃一些含钙量高的食物,比如下面要说的这道香酥炸小鱼,吃到嘴里的每一口都是满满的钙。
小鱼的个头虽小,但是营养价值一点也不低,它不仅肉质鲜嫩,易于被消化和吸收,还含有大量的叶酸、维生素、镁等元素,尤其是含有大量的钙,常吃可以促进孩子的生长发育,还能改善心情,促进大脑活动,让孩子知识学得快,记得牢。不过现在想要买这种小鱼一般都是需要运气的,所以只要碰上就别错过,父母长的矮没关系,常给孩子吃点它,长到1米9没问题。
【香酥炸小鱼】
所需食材:小鱼、姜、面粉
步骤一:小鱼去掉鱼鳞、内脏,清洗干净并且沥干水分,姜切片。
步骤二:准备一个碗,放入小鱼、姜片,倒入适量食盐、鸡精、生抽、酱油,抓匀后腌制一上午。
步骤三:另准备一个碗,倒入适量面粉,把腌制好的小鱼放入面粉内,均匀的裹上一层面粉。
步骤四:锅内倒入多一点的食用油,油熟后,放入裹有面粉的小鱼,小火慢炸,直到小鱼呈现黄棕色,捞出控油装盘。
步骤五:趁热撒上适量孜然粉或者烧烤粉,即可食用。