此菜常给孩子吃，补充钙质，个头长的高，再贵也别省！
每个家庭有了孩子以后，孩子的成长发育就成了父母最重要的事情了，平时在饮食上更是什么营养健康就给孩子吃什么。尤其是在孩子正在成长的时期，许多家长担心孩子体内的钙跟不上，还常给孩子去买钙片，其实除去给孩子吃钙片，还可以多给孩子吃一些含钙量高的食物，比如下面要说的这道香酥炸小鱼，吃到嘴里的每一口都是满满的钙。
小鱼的个头虽小，但是营养价值一点也不低，它不仅肉质鲜嫩，易于被消化和吸收，还含有大量的叶酸、维生素、镁等元素，尤其是含有大量的钙，常吃可以促进孩子的生长发育，还能改善心情，促进大脑活动，让孩子知识学得快，记得牢。不过现在想要买这种小鱼一般都是需要运气的，所以只要碰上就别错过，父母长的矮没关系，常给孩子吃点它，长到1米9没问题。
【香酥炸小鱼】
所需食材：小鱼、姜、面粉
步骤一：小鱼去掉鱼鳞、内脏，清洗干净并且沥干水分，姜切片。
步骤二：准备一个碗，放入小鱼、姜片，倒入适量食盐、鸡精、生抽、酱油，抓匀后腌制一上午。
步骤三：另准备一个碗，倒入适量面粉，把腌制好的小鱼放入面粉内，均匀的裹上一层面粉。
步骤四：锅内倒入多一点的食用油，油熟后，放入裹有面粉的小鱼，小火慢炸，直到小鱼呈现黄棕色，捞出控油装盘。
步骤五：趁热撒上适量孜然粉或者烧烤粉，即可食用。
