豆腐干是北欧非常常见的豆制品。因其香气浓郁、口感浓郁而广受欢迎。在家里做豆腐干的时候，最常见的是搭配一些芹菜，清香爽口，味道无穷，配上米饭更入味。跟大家分享一下这个快手炒的具体做法吧！入冬后，给孩子多吃这道菜，补钙长高，孩子长个子。
【芹菜炒豆腐的做法介绍】
配料表：芹菜300克，豆腐干180克，干辣椒3条，葱姜少许，盐、生抽各适量。
第1步：取出所有芹菜叶，留作其他菜肴。将芹菜蒂洗净，切成小块备用。
第二步：将豆瓣酱切成长条，葱、姜切薄片，全部放在一起。
第三步：锅中倒入少许油。当油温达到40%时，加入姜丝、葱花和干辣椒，用小火慢慢炒出香味。
第四步：将芹菜段倒入锅中，继续煮约。1分钟，然后倒入干豆腐炒。
第五步：锅中加入少许盐和生抽调味，将食材炒匀，装盘即可！干豆腐本身已经煮熟，只需简单翻炒几下即可从锅中取出。
推荐词：芹菜炒豆腐是一道添加了富含纤维的芹菜和高卵磷脂豆制品的自制营养炒菜。尤其是芹菜，是一种健康又美味的蔬菜。经常食用可以提高肠道的蠕动能力，帮助身体分解脂肪。尤其是体重偏胖的人，可以经常吃一些芹菜，有助于减少体内脂肪的吸收，有很好的瘦身效果！另外，豆腐干的钙含量很高，是一种补钙的营养组合，可以促进孩子长高。
芹菜和豆腐干的搭配很完美，做法也很简单，快来试试吧！
