香菇是我们生活中常见的食材，深受食客的喜爱。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力。
香菇搭配鸡肉向来都是很经典，味道超极的好，鸡肉吸收了香菇的鲜味吃起来更加香嫩。好吃到停不下来的香菇蒸鸡腿，我吃了两大碗，还没吃过瘾，超级棒。香菇蒸鸡腿肉
配料:
鸡腿一个、香菇150克、葱适量、姜2片、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、鸡精适量、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有的材料：鸡腿肉洗净切成小块，香菇洗净去蒂切片，姜切片，葱分别切成葱段和葱花备用
2.鸡腿肉中加入蚝油、生抽、料酒、鸡精、盐、油，姜片、葱段抓匀腌制半小时
3.半小时后拿掉姜片、葱段
4.放入香菇抓匀
5.把鸡腿肉和香菇放入大碗中
6.锅中放入适量的水烧开后，上锅蒸30分钟
7.蒸好取出来撒上葱花即可食用
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