红薯是我们日常生活中常吃的一款健康的，药食兼用的平民美食，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
而板栗香甜可口，肉质细腻，不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料，也十分受人喜欢。那么有没有这样一种食物能兼具它们两者的特色呢？
还真有，就是“板栗红薯”，它外形修长，外皮薄而透亮，掰开看还有泛着金黄光泽的糖心。食用方法也十分简单，无论是蒸是煮是烤，都有一种甜糯的口感，入口即化，对牙口不好的朋友也十分友好
除此之外，板栗地瓜的肉质还蕴藏着人体所需的18种营养元素，其中膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍。 很多营养学专家都认为，板栗红薯是一种集谷物和蔬菜特点于一身的食物。
红薯有板栗味，南瓜也有吗？当然有，那就是板栗南瓜，圆润饱满，瓜纹呈浅绿色，瓜瓤呈黄色。板栗南瓜口感粉面，而且越放越甜，皮也可以食用，一口下去甜软绵延，口齿留香。
板栗南瓜适用于炒、炸、蒸等烹饪方法，蒸熟后的板栗南瓜香气扑鼻，满屋子的板栗味，瓜肉富有粘性，甜而不腻色型俱佳，分外诱人。
板栗南瓜内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用。同时对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，对于抗癌也有一定作用。
无论你是养生达人或是减肥丽人，还是饕餮食客，板栗红薯和板栗南瓜都是你菜单中不可缺少的一项。因为它本是一种食材，却富含两种食物的优点，在享受上和金钱上都是不可多得的选择。如果喜爱的话就快快买起来吧！
