以前农村的生活条件并不是很好，对于农民来说，每天早出晚归的干农活就是农民每天的日常工作了。在生活比较艰辛的时候，很多农村大妈都会到农村野外去采摘一些野菜当主食。相信七八十年代的朋友肯定多多少少有吃过一些野菜的，但是对于现在的年轻人来说，野菜基本上就没有见过，更是没有吃过的了。
像大家现在看到的这种野菜，它看起来像是野外的野花，但实际上却是农民以前吃过的野菜。这种野菜在小优老家那边被人们俗称为“诸葛菜”估计大多数朋友都是没有听说过这样的名字吧。毕竟同一种植物在不同的地方有不同的叫法，不知道这种植物在朋友们老家那边又是怎样的称呼呢？
这种野花一般都是生长在野外的，它的生命力非常的顽强，而且生长速度也很快。只要农村野外有荒废土地的话，一般都能长成像花海一样的。相信喜欢看花的朋友，看到这里应该都会觉得心情非常好吧。其实在以前农民并不是很重视这种野花，殊不知现如今这种野花却是一种药食两用的药材。
它不仅可以当野菜吃，也可以入药。诸葛菜当成野菜吃的话，农民一般就是炒着吃了。这野菜炒着吃口感不错，而且营养价值也很高，可惜现在想要吃到这种野菜的话就没有那么容易了。不过，现在这种野菜一般都是被用在药用方面，全株都可以入药，入药后的药用价值也是非常高的。
