农村里的野花,野草,野菜就是多,只要你走出家门,就能看到它们的身影,而很多野花,野草,野菜,不仅可以作为美食食用,而且很多野花,野草,野菜还有很高的药用价值。它们在治疗人们的疾病中发挥着不小的作用,在我们祖先那个年代,根本没有现在的药那么多,但是,就是这些不出名的,不起眼的中草药,却治好了多少人的毛病。而中药是我们的老祖宗传下来的东西,它带给我们的益处是数不胜数。
有一句土话其实说的很有道理“草草药能治病”。今天小编要给大家讲的就是农村里的一种野菜,一种草草药,它是什么野菜呢?它叫抱茎苦荬菜,也有叫它抱茎小苦荬,也有叫苦碟子的,抱茎苦荚菜,苦荬菜,盘尔草的。它性味寒,有点苦味,它生生适应性强,多生长在路边,山坡,荒野。它以种子方式繁殖,在春夏季就可以采摘它的幼苗食用。
它生长分布在我国东北,华北,华东,华南等地区。在春夏季就可采摘它的幼苗回家后,洗干净,用沸水氽烫2分种左右,再用清水浸泡一会儿去除它的苦味,捞出沥干后可以凉拌吃,也可以炒着吃,还可以做炖汤吃,不吃不知道,一吃还想吃。
不要只认为抱茎苦荬菜仅仅是一种野菜,它的全草都可以入药,所以它是药食同源的一种野菜,不仅可以当菜吃,还可以作为中草药使用。那它有哪些药用价值呢?抱茎苦荬菜具有镇和镇痛作用。鲜品捣敷或煎水熏洗患处,可以治头痛,牙痛,吐血,痢疾,泄泻,肠痈,胸腹痛,痈疮肿毒,外伤肿痛。外用通常取鲜品适量,捣敷;或取干品研末调搽,或煎水洗漱均有疗效。
野菜虽然有很多好处,但在采摘时一定要确认它的真实性,如果不确认请不工乱食用,要让中药师确认后方可食用。
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