香菜味道略辛,因此很多人不爱吃,但是同时喜爱的人又爱到不行。香菜含铁丰富,它的铁含量远高于西红柿,是西红柿的7倍之多,芝麻中含铁也非常多,而香菜基本与芝麻中含铁量不相上下,铁可以增强人体的体质。如果将香菜的叶子去掉,然后把香菜的根和径清先干净,切段后,与白萝卜和生姜红糖一起煮水,喝水吃萝卜和香菜,可以治疗感冒。
胡萝卜叶子的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌。对于爱美人士来说,经常吃一些胡萝卜叶,不仅能填饱肚子减少主食的摄入量,更能减肥瘦身。同时胡萝卜可以制作成许多菜肴,是一味天然的食疗佳品。例如用来包饺子,蒸包子,烧汤等,它的功效有利无害,是一种百搭食材,可以任意的搭配,没有什么不良反应。
青尖椒大家一定都吃过,生活中很多人都喜欢用它来做配菜,殊不知这是它也是食疗的一种菜谱。辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多女性认为吃辣椒容易上火,进食一餐辣味之后,可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时,喝上一杯富含咖啡因的红茶,效果则更明显。在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载,一边阻止脂肪过量堆积,其实这是一个不错的减肥方法。