大热天都不想做饭，那么该吃点什么好呢？
今天小文就给大家分享一款非常开胃的素凉拌面，味道棒棒哒，做法简单的呢，男女老少都喜欢吃。
这款凉面是用山药面的哦，是饼状面条，不是方便面哟，加了山药粉做出来的面功效也不错呢，最脾胃都好，再加点黄瓜丝、绿豆芽，简直就是又清爽又营养不单调。
今天这面的做法是用剁椒蒜蓉加芝麻酱拌的，最后撒上一点花生碎，又香又开胃。
好了，下面就来一起动起来吧！
需要的食材有：
山药面条150g
黄瓜一段
绿豆芽150g
花生碎30g
剁椒15g
大蒜三瓣
芝麻酱10g
生抽10g
香醋少许
芝麻香油少许
食用油适量
步骤：
1、把食材都准备好
2、黄瓜切丝备用
3、在锅里加入适量的水烧开，然后加入面条煮熟
4、把煮熟的面条捞出来放入冷开水中待用
5、把绿豆芽放入开水中烫熟之后捞出来待用
6、把大蒜剁成蒜蓉然后加入剁椒
7、在锅里加入适量的油，烧开到有的冒烟的状态就趁热倒入蒜蓉里待用
8、把烤熟的花生去皮后撵成碎瓣，在芝麻酱里加入适量的油、少许的生抽、一点芝麻香油，充分搅拌后，在分次的加入适量的水将芝麻酱稀释顺滑
9、在碗里加入绿豆芽，加入面条，加入黄瓜丝，加入淋油的蒜蓉剁椒，加入适量拌匀的芝麻酱，最后撒上点花生碎和葱花就可以了，不喜欢葱花的可以不加
最后就可以上桌啦，动起来，一起做一起吃呀。
