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今年的7月28日是WHO第9个“世界肝炎日”，宣传的主题是：“积极预防，主动检测，规范治疗，全面遏制肝炎危害”。
肝是人体最大的实质性器官，也是体内最大的腺体，成人肝组织约重1500g，约占体重的2.5%。独特的形态组织结构和化学组成特点，决定了肝脏要身兼数职。
如果说人体是一家不停运转的工厂，那么肝脏就是“化工处理部”，承担着身体夜以继日的解毒、代谢等工作。
中国是“肝炎大国”。目前我国慢性乙肝病毒感染者约有8600万，其中慢性乙型肝炎患者2000万~3000万例。丙肝病毒感染者约560万。
从世界范围看，全球2.4亿慢性乙肝病毒感染者有三分之一在中国，全世界一半以上新发肝癌患者在中国，全球1.3亿~1.5亿丙肝病毒感染者约7%也在中国。而肝炎病毒感染是引发肝癌的第一大危险因素。
那么，肝脏到底怕什么？我们应该如何保护自己的肝脏呢？
1、保持健康体重
BMI最佳范围为18.5至23.9之间。超重或肥胖会导致脂肪在肝脏内堆积形成脂肪肝，使肝脏无法从血液中获取足够的营养，引发炎症或导致肝细胞受损；
2、最好不喝酒，如饮酒应限量
《中国居民膳食指南》建议：男性酒精摄入量每天不超过25g，女性不超过15g。
酒精在肝脏被分解代谢，依此转化为乙醛、乙酸，最后被分解成二氧化碳和水排出体外。
长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，损害肝细胞，久而久之形成酒精肝，甚至发展为酒精性肝硬化。
3、慎重服用保健品和药物
药物性肝损是最常见和最严重的药物不良反应之一，重者可致急性肝衰竭甚至死亡。
《中国大陆药物性肝损伤发生率及病因学》显示，在我国引起肝损伤的最主要药物为各类保健品和传统中药、抗结核药、抗肿瘤药或免疫调整剂。
尽量不用药，用药遵医嘱。不要自行增加药物剂量和种类。国内最常见的药物伤肝行为：同时吃多种感冒药、乱服中草药（过量或错误服药、轻信不靠谱的偏方）、滥用抗生素。
不盲目选择保健品、中药滋补品或营养品，尤其是成分不明、进口的。购买前请先咨询临床/注册营养师，根据个体健康状况进行个性化建议。
4、不熬夜
熬夜的危害很大，除了增加心脑血管疾病的患病风险，造成免疫功能、胃肠道功能紊乱，损伤神经系统，增加死亡风险外，过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，已经感染肝炎病毒的人群熬夜会加重病情。
睡不着，失眠怎么办？成年人正常的睡眠时间应为6-8小时。建议晚上11点前入睡，睡不着也要平躺在床上。平躺静卧能增加肝脏40%的血流量，使肝脏得到更多的血液、氧气和营养供给，有利于肝细胞的修复和再生。
5、减压舒肝
竞争压力大、工作紧张会让人们产生愤怒、焦虑、抑郁等负面情绪，从而伤害肝脏，导致肝功能失调。
美国杜克大学研究发现，爱生气、充满敌意和轻中度抑郁人群体内C-反应蛋白（CRP）水平更高。
《动脉硬化血栓血管生物学》杂志刊登了以色列的一项研究发现，CRP水平升高与肝炎和肝损伤关系密切。
6、健康饮食
首先做到食物多样，避免单一食物带来的安全风险。其次要吃新鲜卫生的食物。不要因为节约吃过期、霉变、菌落超标等的食物。发霉的食物中存在黄曲霉毒素，具有极强的毒性，会造成肝细胞受损、变性甚至坏死，诱发肝癌。
加工食品也要少吃，减少食品添加剂摄入。
鱼、肉、豆、蛋、奶都是优质蛋白质的来源，但肝炎患者在急性发作期不宜过多摄入，避免增加肝脏负担。
7、避开环境毒素
肝脏是人体唯一的解毒器官。环境污染和环境毒素也会给肝脏造成解毒负担，如烟雾、农药、杀虫剂、除草剂、化妆品、工业废气、化工、重金属、塑化剂……
那么，应该如何最大程度地避开环境污染物？（点击下面链接告诉你）
不孕不育、性早熟、内分泌紊乱的罪魁祸首居然是它！
我是你“肝“胆相照的兄弟，我的健康与你相“干”。
保护肝脏，人人有责！
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参考文献：
【1】世界肝炎日丨如何预防病毒性肝炎？公共卫生与预防医学 -07
【2】世界肝炎日 | 侯金林：消除肝炎临床医生应主动担当 原创：夏海波 健康报医生频道 -07
【3】一份《高危肝脏图鉴》：8件事修复你日积月累受伤的肝 生命时报 -07
【4】《功能医学概论》 曾强 人民卫生出版社 11月
【5】《中国居民膳食指南》 中国营养学会 5月
