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美国一个农民养活700人，中国一个农民养活4人。
相比于美国农业，中国农业与其差距究竟在哪里？
土地资源差异？产品过于单一？现代化水平太低？还是管理方式不对？
中国农业栽培模式可持续性较低，而美国拥有规模化、标准化并举的种植模式；
中国农业的机械化水平低下，而美国农业已经实现了全球最高的机械化水平；
中国的果蔬采后损耗高，腐损率在20-30%，而美国在5%以下；
中国农业的供应链不够完善，而美国农业仓储、物流等采后措施已位居世界前列；
中国农业深加工环节薄弱，而美国农业有着全世界最为完善的深加工产业链体系；
中国农业科研的程度及职业农民培训力度还不够；
……
原因有很多，中国是农业大国，却还不是农业强国。
下面就从三方面详细说一下，中国农业与美国农业的不同。
一、农业从业人口
美国农民只有三百万，但出产的粮食却够全球二十亿人食用。也就是说，一个美国农民可以养活七百人。美国只有三亿人，只需要四十万农民即可以养活。四十万人口，加上子女的话，也就百来万人，相当于中国一个县城。
美国农场平均每一个农业劳动力可以耕地450英亩，可以照料6-7万只鸡、5000头牛，可以生产谷物10万千克以上以及生产肉类1万千克左右，养活98个美国人和34个外国人。
而中国，7亿农村人口，就算减去非从事农业的，至少也有3-4亿纯农业的人（是美国的90倍以上）。首先从农业人口产出比就不行！这点折射出中国农业的专业化程度不高，劳动效率低。
二、农业机构化程度
中国农业大学教授何雄奎感叹：“我国果蔬行业现在的机械化水平，仅相当于发达国家上个世纪五六十年代的水平，差距非常大，既无法满足现代农业发展的需要，也与我国消费市场的变化不相适应。”
与中国农业的机械化水平低下形成反差，美国作为全球农业机械化水平最高的国家，将规模化、机械化与果蔬产业所需的精细化平衡到最佳效益点，从而创造出巨大的农业奇迹。
美国都是大规模农业生产，都是几百公顷，上万公顷。一个家庭农场两口子，但都可以算是农民企业家。春天要播种了，打个电话给种子公司，说我家有多少公顷的小麦要种，需要什么品种，什么时间你来，什么价格我给你付钱，谈妥了人家种子公司就来给你全播完了。夏天要除草了，打个电话给农药公司，人家又来给你撒上农药了。然后秋天要收割了，再打个电话给农机公司，人家就来上门收割了。不但收割下来，还给你烘干、打包、送仓，甚至是立马装进集装箱给你装船了。家庭农场主有土地有作物，全过程的组织，而其他都是专业化的农业生产服务公司，农场主花钱买劳务（服务） 。
机械化方面，美国不仅早已在粮食作物上而且在棉花、大豆、烟草等品种上实现了耕种收全程机械化。中国农业机械化水平相对较低，耕作环节机械化率相对较高，但播种、收获环节的机械化率较低。，我国农作物耕种收综合机械化率63.82%，机耕率为80.43%，但机播率和机收率都较低，分别为52.08%和53.40%。
三、农业科技程度
近几十年来，农业科技创新与应用对我国农业增产与发展居功至伟，化学肥料、优良品种、农业机械、生物技术、设施大棚等推动着我国农业发展进步。我国农业科技在世界上处于较为领先的水平。但与世界上农业先进国家相比，我国在一些基础性、关键技术领域仍有一定的差距。农业科研成果的转化和推广应用工作欠缺，相关农业科学技术集成不够，农民科技素质不强，总体上农业科技型基础竞争力欠缺。
也期待有一天我们的农业也会像美国农业那样发达。去年国家提出了乡村振兴战略，很多人看到农村农业的未来，有人甚至认为属于中国大农场的时代就要到来了。
你认为中国大农场时代到来了吗？为什么吗?
