（-06-05）
鸽子屋干红*有机葡萄酒
Pigeonnier Red
果香浓郁、美味、层次分明鸽子屋干红有机葡萄酒是都碧庄园鸽子笼系列的代表作。庄园拥有一个两百多年历史的鸽子笼，当年这样的鸽子笼是作为一种建筑形式出现的。人们利用鸽子的粪便补给葡萄地。这样利用鸽子笼的传统，不仅存在于朗格多克等法国南部地区，在波尔多，勃艮第等法国大部分地区都有这样的鸽子笼。
都碧庄园鸽子笼
Details
01基本资料名称：
鸽子屋干红*有机葡萄酒
英文：
Pigeonnier Red
产区：
法国地中海奥克地区IGP
颜色：
红
酒精度：
13.5%vol保存年限：
3至4年
瓶装：
庄园瓶装，75cl波尔多经典瓶体。
02葡萄园环境资料葡萄品种：
卡里尼昂40%、神索15%、西拉15%、歌海娜10%、赤霞珠10%、梅勒10%平均植株年龄：
以上收成：
4000升/公顷
土壤：
植株环绕于都碧庄园四周，以肥沃的沙石粘土和石灰石为主的土壤保证了植株养料的充分供给。
植株管理：
有机土质，剪除碎枝赘芽以保证果实吸取更多养分。
03品鉴细节酒裙：酒体呈石榴红色，浅紫色反光，酒泪规律.。
嗅觉：充满花香及黑色果香，黑加仑，醋栗。
口感：口感清爽，充满果香和香料芬芳，回味深远。
配菜建议：煎牛肉，糖醋排骨，红烧排骨
最佳品尝温度：14-15℃
04曾获奖项
-《法国优秀葡萄酒指南》
Bettane&Desseauve评分14.5/20
-《petit fute指南》8欧以下1001款优秀葡萄酒
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