我们的目标是
深入普及食品安全知识
增强校外托管机构主体责任意识
9月19日
科学路市场监督管理所
在万达广场森林树托管班
举办食品安全现场培训
培训活动中，科学路市场监管所工作人员围绕《食品安全法》相关法律法规，向校外托管机构负责人及工作人员详细讲解食品安全管理制度，食品原料采购索证索票、查验记录情况，食堂卫生条件、人员健康管理情况，晨检和留样制度严格执行，食品及食品相关产品采购、贮存、加工制作环节规范，餐饮具清洗消毒、设施设备配备及运转规定，鼓励引导实施家长陪餐制，进一步增强校外托管机构负责人以及校园周边食品生产经营者的食品安全意识。
校外托管机构负责人就如何避免问题食品的危害、规范加工制作行为、防控食物中毒事件发生等问题进行了现场提问，执法人员一一作详尽解答和说明，使校外托管机构负责人清晰意识到完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任的重要性。
培训结束后，在座的校外托管机构负责人观看翻阅该托管班各项食品安全制度和进货索证索票和查验记录台账、人员健康管理台账，晨检和留样记录台账，整改落实台账，更好的提升全体老师增强企业主体责任意识、弘扬食品诚信文化、提高维权能力和科学素养的认知度。
下一步，科学路市场监管所将在校外托管机构监管工作中，运用科技手段，提升监管能力，加强对购进、储存、使用食品的快速检测工作，充分利用食品快速检测手段保障师生饮食安全，共享食品安全成果。
