鸡蛋跟它是“天生死敌”，一起吃0营养，给孩子补钙千万要注意！孩子的成长过程中，骨骼发育是很重要的，所以补钙就很关键。不少家长最常给孩子们吃的应该就是鸡蛋吧，鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，但小编想说，鸡蛋的确是补钙佳品，可不要和牛奶搭配在一起吃，它们同时吃的话，一方面会吸收过多的蛋白质，加重人体负担，另一方面，因为两者都是高营养食材，一起吃会造成营养流失，不利于营养功效的很好发挥，所以平时给孩子补钙的时候，最好是分开使用。
酱炒角瓜鸡蛋
配料：
西葫芦 1个、鸡蛋 2个、小米椒 2根、精盐 半勺、宝泉大酱 少许、色拉油 适量
烹饪步骤：
1.角瓜洗净，切片
2.鸡蛋打散
3.起油锅，倒入蛋液。
4.炒成大块，加小米椒。
5.加角瓜片
6.加盐
7.加大酱，加适量水，炒匀。
烹饪小贴士：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。4、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
