天然止咳剂"被发现，夏季咳嗽痰可多吃，清热下火解热！虽然天气比较热，但还是有很多人感冒，主要是因为室外和室内的温差太大，夜间吹空调引起的寒冷。夏天很难感冒，也有感冒和头痛，再加上炎热的天气很容易让人烦躁更不舒服。今天来推荐这道菜，大蒜螺栓是大蒜的花茎，具有和大蒜一样的消毒杀菌作用，牛肉的营养价值远高于猪肉和鸡肉。这道菜非常适合感冒和生病的人在夏天吃。夏欢的小伙伴会弥补的。
牛肉泡沫蒜丝
成份：
100克牛肉泡沫，250克大蒜苔，5克洋葱，5克生姜，1汤匙烹饪酒，1汤匙牡蛎酱，2汤匙淡酱油，1汤匙淀粉，1汤匙精制盐
烹饪步骤：
1.准备好牛肉泡沫
二、加入烹调酒、轻酱油和淀粉，擦伤并腌制。
3.切下大蒜螺栓，沥干后切成小英寸
4.洋葱切碎、姜去皮、切丝
5.烧热锅，加入牛肉泡沫，炒至变色
6.加入洋葱和生姜炒香
7.加入蒜蓉及少许酱油，炒蒜蓉(锅中干可以分次加点清水)。
8.最后加入盐和牡蛎酱调味料，在锅里炒好
烹饪技巧：
1.大蒜螺栓是大蒜的花茎。色彩斑斓的绿叶，耐贮藏，秋、冬、春三季可供选择。品质好的大蒜螺栓要新鲜、脆、嫩，没有粗大的老纤维，条子长，上部厚绿色，基部嫩白，尾端不黄，不腐烂，不枯萎，苔藓帽不开花。大蒜螺栓的辛辣味比大蒜轻，其蒜味能增加菜肴的风味，更易被人们所接受。2.牛肉提供优质蛋白质，含有各种氨基酸。各种氨基酸的比例与人类蛋白质中各种氨基酸的比例基本相同，其中肌氨酸比任何食物都高。
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