天气越来越冷
不多吃点怎么抵御寒风
从南京出发坐高铁
最快只要20分钟就能吃到最地道的美食
收好这份高铁逛吃地图
来一场说走就走的美食之旅吧
镇江 20分钟
镇江有三怪：香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。
大多数镇江人的一天，都是从锅盖面开始的。虽然南京也有很多锅盖面馆，但要吃到最正宗的锅盖面，还是要去镇江。
锅盖面除了讲究“面锅里煮锅盖”，浇头也很重要。一碗长鱼面，长鱼、香干、韭菜、面条一筷子夹起，滑嫩的长鱼配上劲道的面条，鲜香爽口。
水晶肴肉，是镇江的另一个特色，还曾经被选为“开国大宴”的冷菜主盘。
在点锅盖面的时候单点一份肴肉，配上姜丝和镇江香醋，一次性尝遍“镇江三怪”，是只有会吃的镇江人才知道的秘密菜单。
芜湖 37分钟
作为中国四大米市之一，芜湖的美食自然和米分不开。
渣肉蒸饭是到芜湖必吃的小吃之一。渣肉蒸饭主要以糯米为饭，甜咸适中，加上豆腐皮丝的中和，也不会过于油腻。再配上一碗豆脑，就是芜湖人每天必吃的早餐。
和锅盖面丰富的浇头不同，芜湖的面大多是牛肉面。厚实大块的牛肉配上红汤，香辣爽口。
再到隔壁买一杯冰爽的赤豆酒酿，这种绝妙搭配，只有芜湖能吃到。
爱吃鸭子的南京人，到了芜湖也不会没鸭可吃。
芜湖的红皮鸭子，选用麻鸭，涂上蜂蜜和麦芽糖烘烤，鸭皮酥脆，瘦肉多，空口吃也不会腻。
蚌埠 42分钟
可能很多人不知道，李荣浩和马思纯都是蚌埠人，他们都不止一次的在屏幕前推荐过家乡的美食。
烧饼夹里脊，是蚌埠人人都爱的美食。
图源@合肥美食圈
李荣浩也说过，只要遇到蚌埠人，你就跟他聊烧饼夹里脊，马上就一下拉近了你们的距离。足以看出烧饼夹里脊在蚌埠的地位。
图源@兔爹哭晕在厕所
油炸耗油串串，是蚌埠另一种受欢迎的美食。耗油串串种类丰富，荤素都有，油炸之后裹上酱，再撒上一层孜然，好味道可以想象。
扬州 52分钟
点都德开到南京之后，广州的早茶文化又掀起一阵热潮。其实，江南也有地道的早茶文化，坐50分钟高铁去扬州就能品尝到。
扬州人讲究“早上皮包水，晚上水包皮”，“早上皮包水”便是指的早茶。
早上起来去茶楼吃茶吃点心，一边临水看风景，是扬州人开启一天的方式。冶春茶社的黄桥烧饼和淮阳烧麦，也是扬州美食的一道招牌。
秋天，正是吃螃蟹的季节。在扬州，吃螃蟹的方式多种多样，醉蟹，蟹粉狮子头，鸡丝虾仁煮干丝…
而其中最有名的，就是蟹黄汤包了。大的蟹黄汤包一笼一个，皮薄汤多。鲜甜的汤配上蟹黄肉馅，让人欲罢不能。
吃汤包时记住扬州人的口诀“轻轻提，慢慢移。先开窗，后喝汤”
文思豆腐也是淮扬菜的代表之一。把一块豆腐切成细细的丝，在清鸡汤中炖煮，配上木耳青笋和火腿等，软嫩清醇，入口即化。
无锡 55分钟
提到无锡，很多都会想到酱排骨。
酱排骨肉质酥烂，骨香浓郁，是最能代表无锡的一道美食。
很多人觉得无锡酱排骨过甜，难以入口。其实，甜中带咸才是酱排骨的正确打开方式。
除了酱排骨，上过《舌尖上的中国》的无锡小笼也名声在外。
鲜甜是无锡小笼的特色，肉冻和肉丸一起包进面皮，在蒸制的过程中肉冻慢慢化为浓稠的汤汁，还没出笼就鲜香四溢。
湖州 58分钟
同样在太湖之畔，湖州的美食却常被忽略。
背靠太湖，有名的“太湖三白”，在湖州就可以吃到最新鲜的。白灼白虾，清蒸白鱼，银鱼羹，不用多加调味就鲜美无比。
除了这些常规吃法，湖州还有硬核的醉虾。先把白虾用酒迅速洗一遍，再倒进调好的调料里，别有一番风味。
很多人都背过“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，而西塞山就在湖州。因此，到了湖州，肉嫩肥美的鳜鱼也不容错过。
除了河鲜，湖州枕头粽也很有特色，连金庸先生都要借韦小宝的口称赞它味道不错。
图源@soogif
枕头粽的内馅可甜可咸，不管什么口味，都能在湖州吃到满意的美食。
徐州 1小时35分钟
说到徐州，很多人会先想到烧烤。
去年《人生一串》里的徐州烤羊球，让徐州吸引了无数的目光。其实，徐州的美食远不止烧烤。
天气一冷，餐桌上最受欢迎的莫过于羊肉。新疆内蒙太远，去徐州就能吃到肉质细腻、膻味轻的羊肉。
羊方藏鱼是徐州名菜，把鱼放在割开的大块羊肉中，加上调料一起烹煮。鱼和羊的味道结合，就是一个鲜字。
撒汤和煎包，是徐州人的早餐标配。撒汤是徐州特有的辣汤，咸咸辣辣，一碗下去暖身又暖胃，也贴合徐州人的豪爽性格。
南京周边这么多好吃的
坐高铁不到两小时就能直达
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