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在国家对农村经济的大力支持下，农村的发展日新月异，农民朋友的口袋也逐渐膨胀。农村发展机会也越来越多，城市里有许多成功的工人，回到农村创业。湖北农民杨大哥就是其中之一，辞去了工厂月薪一万多个工作，回到村里养牛蛙，一亩产值达九万元人民币。
牛蛙作为一种大型食用青蛙，味道鲜美，肉质细腻，营养丰富，具有一定的药用价值。在人民生活水平不断提高的今天，牛蛙的市场需求不断增加，市场前景十分看好。杨超被牛蛙养大，今年的收入超过30万英镑，年年增长。
杨大哥今年才四十出头，在养牛蛙之前，大多数农村人和大多数农村人一样，都在城里的工厂里工作。然而，经过自己的努力，他终于升到了质量经理的位置，月薪超过1万元。在工人群体中，这也是比较好的，毕竟，在农村之外，能在做好工作，但辞去工作，回到村里建立牛蛙养殖业。
原来杨大哥养牛蛙是因为他发现只有城里人才能吃的牛蛙在农村市场上越来越受欢迎。更罕见的是，牛蛙比较容易饲养，生长迅速，繁殖迅速。他告诉我们，从青蛙蛋到完成青蛙大约需要一年的时间，每亩产量高达一万斤。如果按市场价格9元计算，每亩产值为9万元。除了所有的成本外，每亩很容易赚到4万元。虽然他现在只筹到8亩，但年收入却超过了300000。
