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水蛭作为一种水生药用动物，其功效和药用价值越来越重要，随着人们对水蛭认识的加深，对水蛭的需求也越来越大。野生水蛭已不能满足需求，人们开始人工种植水蛭，农民在田间种植水蛭，每斤1000元，每亩产值高达25000元。
水蛭具有很高的药用价值和良好的疗效。水蛭对缺血性脑血管疾病有良好的治疗作用，可预防动脉硬化。同时，水蛭对血栓形成有明显的预防作用，但在预防和抑制癌细胞方面也起着重要作用。水貂在当前医学领域发挥着非常重要的作用。
江苏农民李大哥是一个在这个地区种植水蛭的大农民。目前，水蛭养殖面积超过30亩。每年的产卵期为6月至10月。主要以昆虫、淡水螺、贝类、动物内脏等为食。但是，前两年主要是产卵繁殖，没有利润。
第三年，收割开始，把水蛭放在房子里干，最麻烦的，因为它花了很多时间把水蛭放在一个地方，直到水蛭完全风干为止。
目前，市场上的水蛭价格高达每斤1000元，养殖水蛭的产值也很大。第三年，每亩产值高达2.5万元，不包括人工和成本，每亩利润超过1万元。 李大哥水量超过30亩，年净利润340万元。
