食品冷藏保鲜，营养丰富
生姜是厨房里的调味品。市场上有两种类型的生姜。每一种都具有较高的营养价值。在“神农本草经”中，有干姜的记录：“干姜是温热的，它可以止血，养胃。” 在秋天，当温差较大时，还可以缓解女性手脚的寒冷。预防感冒。
许多人对生姜的外皮有疑问。水果中也有外皮。在大多数情况下，水果都要去皮吃，生姜要去皮吗？有人说吃生姜时不要剥皮。这将浪费姜的营养。吃姜时，您要剥皮吗？
姜皮也是生姜的一部分，是一种中药。在医学上，它有消肿和排尿的作用。而且，当我们食用生姜时都没有去皮，这样完全是可以的。
但是，中医还说“姜皮属于凉性，姜肉为热性”。因此，就要看个人的身体情况。如果身体是凉性，可以去除姜皮。如果身体热性，则可以不去姜皮。
在秋天吃姜有什么好处？
秋季温度明显下降。许多人不喜欢运动。加上体质虚弱，他们容易发高烧和感冒。在这种情况下，他们可以用一些生姜片浸泡在水中，或用热水煮沸。对感冒有非常好的效果，这就是为什么人们过去习惯煮一些生姜水。
另外，腹胀的人还可以吃一些生姜。从生姜的营养成分来说，生姜富含挥发油和一些刺激性物质，可促进人体血液循环并增强肠胃蠕动。对于那些生活中有肠胃气胀的人，还可以在一定程度上排出体内累积的肠胃气胀，帮助胃部恢复健康。
如果秋天有人有脚臭的话，不妨使用一些生姜，取一些生姜片浸泡在水中，或使用一些干姜粉涂抹，会减轻脚臭的现象。对于该现象，还必须保护脚的皮肤，保持脚的清洁，减轻真菌感染机会，从而避免脚臭的发生。
