黄瓜
黄瓜生吃、凉拌、炒菜，样样可口。还可以和其他蔬菜搭配，打蔬菜汁喝，或做成西式沙拉。黄瓜味道鲜美，营养丰富，还含有人体必需的维生素和矿物质，如维生素K和C，一些B族维生素、铜、钾、锰等，所有这些营养素都有益你的健康。说了这么多，以后要多多食用它哦。
西红柿
西红柿除了含有丰富的维生素C外，还富含一种叫番茄红素的强抗氧化剂，番茄红素具有降低人体患癌症和心脏病风险的作用。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。西红柿中的抗氧化性，可以帮助身体减少自由基对身体的损伤。能够及时排出身体代谢的毒素垃圾，保护心脏的健康。
青椒
青椒是一种具有很好的降压减脂、抗衰老的蔬菜，青椒中含有多种维生素，可以补充糖尿病患者所需要的重要营养，而且可以尽快排出血管中的毒素，使血管富有弹性，延缓对于糖分的吸收，稳定血糖，能降压减脂，抗衰老，养护血管。
西瓜
夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑。西瓜含有大量葡萄糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。西瓜有利尿的作用，含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。西瓜汁和皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
