常常会听到血脂，这种就包含了甘油三酯，是血液里面的一种脂类，也是人体内的主要能量来源之一。现在很多人检查的时候，会发现甘油三酯猛增，这称为高甘油三酯血症，它有原发的和继发的，也有和疾病、服药有关的，但绝大多数是与生活方式和糖尿病、肥胖、高血压等直接关联。
血液中的甘油三酯增高，会导致血液粘稠度增加，进而导致血液流速变慢，血小板聚集，甚至会使得血中纤维蛋白的溶解减低，血液高凝。而且还会让脂质沉积在动脉血管壁内，加速动脉粥样硬化，严重时诱发心肌梗死。
高甘油三酯症需重视，平时一顿肉，一顿糖都可能使得甘油三酯值猛增，因此建议，如果检测甘油三酯高了，想要避免患上心脑血管病的，最好做好以下7件事，血脂稳到老：
1、饮食热量控制。尤其是糖、含饱和脂肪高的食物，能几个小时内就让甘油三酯猛增，建议如少吃点奶酪、全脂牛奶、，红肉，肥肉等食物。
2、糖摄入量控制。如果检查甘油三酯已经增高，最好不要再吃糖，平时像是汽水、烘焙糕点、谷物早餐、调味酸奶和冰淇淋等要少吃。
3、脂肪要少吃。尤其是反式脂肪，对甘油三酯影响最大，因此建议少吃薯条、饼干、蛋糕、薯片、人造黄油等食物。另外饱和脂肪酸也少摄入，少吃些红肉、冰淇淋、奶酪等食物。
4、常喝荞麦桑叶饮品。这种食物饮品在高甘油三酯人群中很是常见，主要是用益生菌去发酵荞麦米、桑叶、槐米、决明子、菊花、枸杞等6种食物，这些食物都具有血管清道夫之称，其所含的芦丁，亚油酸，元素铬，菊花多糖等物质可分解胆固醇，清除血液中的脂类，同时具有软化血管，改善血管硬化的益处。
5、多吃含粗纤维多的食物。比如早餐可以选择吃浆果加燕麦片；午餐可选择吃蔬菜和豆类食品；晚餐可选择糙米或藜麦，少吃土豆或面食。
6、保持一定的运动量。每天锻炼30分钟，运动时确保要出汗和心跳加速。这样可以降低20%-30%的甘油三酯。
7、食疗配合降脂药，最稳妥。在改变生活习惯的同时，也进行食疗，而食疗最好和降脂药搭配，比如贝特类药物、烟酸、他汀类药物等。用药方面建议以医师的指导为主。
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