来华山乘索道
纵览无限风光
是不是有种非一般的“享受”哦
山上景色秀丽，山下美食可餐
爬完山别急着走哦
来山脚下尽享华山当地美食
华阴大刀面
大刀面，华阴地区特色的面食，名字宛如华山般的气魄。是华阴地区传统美食之一，有着悠久的历史及丰富的文化内涵；它系用双杖擀成，铡刃（大刀）切就，故名。面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
用餐推荐
①孟记传统大刀面（星源商城店）人均¥14
地址：华阴太华北路与岳庙街交叉口新华书店对面（近北华太中路）
②孙家大刀面 人均¥10
地址：华阴东岳路电信十字隆发超市东邻
麻食泡
华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。麻食做工精细，色味俱全，碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子，似云版上的明星，又若锦缎上的宝石。透过油层，碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现，切成块的锅盔馍埋在下边，手一端碗，香气扑鼻。
用餐推荐
孟自发传统麻食泡 人均¥12
地址：太华路东岳路（西段）与滨河大道（中段）交叉口东50米
甑糕
“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。华阴本地读音为甑（jin）糕，华阴地方做出的甑糕久负盛名，味美价廉，是用糯米和红枣、蜜枣、蚕豆为原料精制而成，米枣交融，形色俱佳，软硬适度，味道醇厚，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特，当地人一般用它当早点。
用餐推荐
清香甑糕 人均¥3
地址：华阴太华北路职中学校对面
面皮
在华阴，面皮是老少皆宜的食品，是陕西的一种地方特色小吃，面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，放入煮熟的黄瓜和黄豆牙更是别有一番风味，宜于夏天食用。
用餐推荐
①卫家擀面皮人均¥10
万象街杨震路与中兴路之间万象二街中段（新开发街道）
②面皮王人均¥12
华阴太华路十字东南角（城关药店北临）
③龙龙擀面皮人均¥8
万象街杨震路果品一条街西口
④建国擀面皮 人均¥10
华阴太华北路工商银行南邻
⑤老袁家擀面皮 人均¥10
太华路老城街城关小学西10米
⑥肉夹馍面皮王 人均¥10
华阴华山路（西段）与玉泉路交叉口南100米
华阴馄饨
馄饨又名扁食，是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨常来常往，亲如一家，永不破裂。
用餐推荐
①千里香馄饨人均¥10
地址：万象街杨震路果品一条街西口
②芳侠馄饨米线丸子人均¥6地址：华阴华山荣院金天宫市场内
③御品香馄饨人均¥9
地址华阴东兴路与华城街交叉口西150米
杂肝泡
杂肝泡是由动物内脏、羊头、羊血等加入羔羊汤制作而成，可以根据自己的口味添加辣椒油，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、肉香扑鼻。华山脚下很多餐馆都可以吃到。
荞面饸饹
荞面饸饹，陕西名小吃之一，已有600年的历史。主要原料为新鲜荞麦，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精制荞麦粉用温水和成面团，取适量的面团放入饸饹床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。制作历史悠久，素负盛名。
用餐推荐
①正宗南七荞面饸饹 人均¥6
地址：华阴岳庙街（中段）与太华路（北段）交叉口旁
②继尚传统荞面饸饹店 人均¥6
地址：华阴东兴路与岳庙街（中段）交叉口南50米
浆水鱼鱼
华阴浆水鱼鱼，是关中小吃特产，三伏暑季常食之品，味道以酸辣为主，非常可口，可起到清凉作用，类似于南方的酸梅汤。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西话叫"蛤蟆骨斗"，即小蝌蚪。浆水鱼鱼一般有2种:玉米面和一般淀粉，可热吃也可凉吃，味道十分鲜美。夏季特别适宜，可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。
用餐推荐：华阴市山峰楼十字邮局北侧洞子口人均¥5
荞麦凉粉
华阴凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。食用时，可削成长条形薄片，也可用专用的“捞捞”捞成长粉条状，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料，吃起来咸、酸、香、辣、鲜诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉下肚，全身凉爽，暑气全消。在吃主食时，配以凉粉，往往使人食欲大增，胃口大开。
用餐推荐：①华阴市山峰楼十字邮局北侧洞子口；②华山市太华北路十字路口人均¥5
肉夹馍
特点：肉夹馍历史悠久，远近闻名，俗称腊汁肉夹馍。
用餐推荐
①老潼关.赵易肉夹馍人均¥8
地址：华阴华城街与太华路（中段）交叉口东南50米
②胖女人烧饼夹肉人均¥14
地址：华阴岳庙街华阴新华书店对面
③丫记凉皮肉夹馍（华山店）人均¥19
地址：华阴玉泉路中段金榕宾馆北邻（工商银行南侧）
野菜疙瘩、麦饭
以当地野菜为主材，与面粉进行调和做成团状，用高温蒸制而成，吸取了野菜的精华，是当今社会生活中供人们养生保健的极佳美食。
用餐推荐：华阴市县城街道有手推车流动摊点；华阴市现代商城夜市场。 人均¥5
泡泡油糕
泡泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成，制作方法独特精制。其主要特征为色泽乳白、表皮膨松，犹如轻纱制就、蝉翼捏成，可谓巧夺天工，深受人们的青睐。
用餐推荐：华阴市黄金局对面有两家现场制作的油糕店。人均¥2
擀馍卷菜
擀馍是一种圆形、特性的硷面饼。将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍。
用餐推荐
①咱家院子 人均¥41
地址：华阴华岳大道同德堂大药房旁
②老三样川菜馆 人均¥27
地址：万象街杨震路万象街3007号商铺
羊肉泡馍
牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的着名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。华山当地也有几家有名的羊肉泡馍馆。
用餐推荐
①香斋园牛羊肉泡馍（华岳大道店）人均¥24
地址：华阴华岳大道东方名城南门
②文英羊肉泡馍（华阴总店）人均¥31
地址：华阴华岳大道（四十米大道）君悦假日酒店南侧10米
③老师羊肉泡馍馆（华阴店）人均¥30
地址：华阴华山东路华山景区华山客栈对面
④老张家泡馍 人均¥22
地址：万象街万象一街东口
⑤老马家民族饭庄
地址：华阴华岳大道（中段）西50米
吃货无地界，美食无国界。
再为大家推荐一首《华阴美食》！
一边听着一边吃着.....
“真香”哦~
华阴美食作者牛犇北十字的孟记大刀面现代商城的马力米线华山口的二喜凉菜喋了一盘又一盘农行门口的张记烩饼东兴路口的母猪面洞子口的凉粉喋起来chan要了一碗又一碗凉皮咱吃杨丰勤肉夹馍咱吃胖女人的伙计你心烦想喝两杯烤肉咱吃电机厂的夫水的油糕华阳的搅团麻食泡吃西桥边的华阴美食咱谝不完想吃就来华阴待三天说完东边说西边罗夫夜市的棍棍面走南闯北这么多年就没有吃过那么好吃的面听我再给你谝一谝华阴美食这么多年大刀面吃孟记马力米线二喜凉菜母猪的面凉皮咱吃杨丰勤肉夹馍咱吃胖女人的伙计你心烦想喝两杯烤肉咱吃电机厂的夫水的油糕华阳的搅团羊肉咱吃十冶桥头的（清炖羊肉）华阴美食咱谝不完想吃就来华阴待三天夫水的油糕华阳的搅团西纪的凉粉来两碗华阴的美食咱谝也谝不完想吃就来华阴待三天
【来源：渭南全域旅游网】
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