甜甜的糖真可谓危险与诱惑并存。美味是真的美味，与肥胖以及一系列代谢障碍相关也是不争的事实。
想要健康，但也舍不下这份口舌之欲，人工代糖似乎成了希望之星。
然而事实却似乎并不那么如意。
近期，《JAMA内科学》杂志刊登了有史以来最大规模的有关软饮料与死亡风险的队列研究成果，涵盖了来自欧洲十国超过45万人的数据，中位随访时间超过。
数据分析结果显示，每日喝两杯软饮料的参与者，与每月喝不超过一杯软饮的参与者相比全因死亡风险高17%。值得注意的是，如果把含糖软饮和代糖软饮分开讨论，那么前者与风险升高8%有关，后者则足足有26%。
常喝含糖饮料会无形中增加能量摄入，从而导致体重增加和肥胖，而这又与心血管疾病、癌症和糖尿病相关。根据调查，全球范围内与含糖饮料摄入相关的疾病足足造成了18.4万人的死亡。
意识到这个健康大bug的政府开始增加”糖税“，同时消费者们也开始排斥精加工糖，人工甜味剂，也就是代糖就这么登上了历史舞台。
与常规添加糖相比，代糖的热量很低或者就是没有，从能量摄入角度来说的确是达到目的了。但是这是否真的意味着能从长期给人类生理和健康带来正面影响，还没有确切的科学证据，一些规模相似的研究也给出了截然相反的结果。
正如开头所说，爱喝饮料的这群人，全因死亡风险比不爱喝饮料的伙伴要高出17%，同时含糖软饮和代糖软饮的相关风险分别为8%和26%。
那么软饮和特定类型疾病之间又是什么关系？
循环系统疾病仍是重灾区，每天2杯软饮者循环系统疾病死亡风险比每月<1杯者高27%，而其中选择了代糖饮料的参与者数据更吓人一些，足足高了52%。但奇怪的是，含糖饮料的相关性并不显着。
癌症似乎是软饮的盲区，不管真糖假糖，和总癌症、乳腺癌或前列腺癌的死亡风险是无关的。但是软饮摄入与结直肠癌死亡呈正相关，每日>1杯与每月<1杯相比，死亡风险升高了25%。
包含肠道在内的消化系统疾病也有些吓人。软饮或是含糖软饮每日>1杯与每月<1杯相比，消化系统疾病风险升高了59%。不过代糖软饮并没有表现出相关性。
最后，这项研究首次发现了软饮料摄入还与帕金森病风险有关。软饮每日>1杯与每月<1杯相比，帕金森病死亡风险也升高了59%。
当然了，这些风险我们很难单单怪到可乐、奶茶身上。即使已经对各种影响因素进行了调整，但研究者也直言这并不能够完全排除这些因素影响研究结果的可能性。
不过，少喝饮料总归也是向健康生活更近了一步。古人所说多喝热水，诚不我欺！
Tips：
阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30），是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。
中国规定（GB2760－86）阿斯巴甜可用于汽水、乳饮料、醋、咖啡饮料、咖喱，用量按正常生产需要与蔗糖或其他甜味剂合用。国际粮农组织和世界卫生组织制订了阿斯巴甜的限量（1984）：“甜食0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可作风味增强剂。
患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。
代糖饮料也不健康！45万人随访 史上最大规模研究发现每天两杯软饮与全因死亡风险升高17%有关 代糖饮料26%
