这面豉不会太咸，有种原始的豆香味，非常传统的感觉，不用加其他的调味已够味 ！赞 ！下次回南方又是大瓶小瓶的酱料回来～
【面豉蒸丝瓜】材料：丝瓜2 条调味料：原面豉2 汤匙、开水2 汤匙制法：①丝瓜去皮切条，原面豉混和开水
②丝瓜铺在浅底锅上或较深的碟，淋上面豉水（嗜辣可加一点指天椒）
③加盖，中火加热4 分钟，转小火4 分钟，熄火闷焗3 分钟（如用隔水蒸，蒸8 分钟）
小贴士：一、以上是用LC 26 cm 浅底锅的时间，如分量或用具不同，请自行加减烹煮时间
二、不同品牌的面豉，咸淡不一，可随口味加糖或生抽，试味后再淋上丝瓜
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