吃货是一种态度，一种精神，一种对生活的热爱。对于吃货来说，没什么是不能吃的，也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到，没有吃货吃不到的。那么如果用一句话证明你是吃货，你会怎么说？
真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。
我是湖南人，我们家里人都很喜欢吃南瓜，不管是烧汤煮粥或是炒来吃，甚至是用来打豆浆，我们都很喜欢吃。但是今天不一样，我想做的是南瓜饭，希望会一样好吃。
我家的大厨是我老公，每天都会变着花样给我们做好吃的，今天晚上老公在米饭加了南瓜，我一不小心没忍住吃了三碗，老公跟儿子都惊呆了，下面把这种美食也分享给大家吧！
既然是在米饭里加了南瓜，那我暂且把它叫做南瓜饭吧！既然是南瓜饭，主角自然是南瓜。不过我这个南瓜饭还要放五花肉，因为我希望南瓜浓郁的香味和五花肉的香味可以综合在一起，这个饭才会更好吃。
南瓜切薄片，五花肉也切薄片，蒜和生姜都是切成片。因为家里人不太喜欢吃这些调料品，所以切成片，他们比较好选出来扔掉。葱切成葱花备用。
下油锅小火煎五花肉，把五花肉煎得香香的时候再放入姜和蒜。
同时加入蚝油生抽和料酒，用小火再闷炒一会儿，把五花肉的香味炒出来。浓郁的香味有没有？哈哈
倒入南瓜翻炒片刻。趁着炒南瓜的时间把大米洗出来。
大米淘好以后南瓜也炒的差不多了，这个时候再加入大米翻炒。这个步骤就看个人的喜好了。我比较喜欢吃浓郁的焦香味，所以我炒的时间会长一点。
炒好以后放入电饭锅，加入少量的水，比平时煮饭的水稍微放的少一点，因为南瓜也有很多的水分。好吧，现在直接按上煮饭键，让它煮熟就好了。
电饭锅跳到保温档的时候就可以吃了。很香有没有啊，不管别人觉不觉得好吃，反正我是吃了两大碗饭，哈哈，好久没吃这么多了
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1、 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5、脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
