懒人窝蛋
准备食材：火腿丁，葱，生抽，植物油，鸡蛋
做法：
1.准备一个空碗，放一手火腿丁，一勺小葱，一勺生抽，一手植物油，5个土鸡蛋，水烧开上锅蒸12分钟，懒
人窝蛋就是那么简单。
耗油生菜
准备食材：油，盐，生菜，生抽，蒜末，耗油
做法：
1.热锅，锅内放适量的清水，放少许的油，加少许的盐
2.锅内水开后放入生菜，煮至断生，捞出摆盘
3.锅内放少许的油，放蒜末爆香，加耗油，加生抽，加少许的水，煮至粘稠出锅，淋在生菜上。
地三鲜
准备食材：茄子，土豆，西红柿，辣椒，油，蒜，耗油，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，老抽
做法：
1.茄子对半切开，滚刀切块，土豆切块，西红柿去心切块，辣椒切斜刀
2.热锅烧油至5成热，放入茄子炸至金黄色捞出，土豆炸熟
3.锅内留底油，放入蒜片，耗油，炒香，下土豆，茄子，辣椒翻炒，加适量的清水，没过食材
4.调味，放入盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，盖上盖子小火焖熟
5.开盖放入西红柿炒香，勾入芡汁收汁，好吃的地三鲜完成了
开胃的酸辣汤
准备食材：火腿肠，豆腐，木耳，金针菇，生抽，醋，盐，胡椒粉，水淀粉，鸡蛋液，香菜，香叶
做法：
1.木耳火腿肠豆腐切丝，金针菇去根
2.配料依次倒入锅内，放一勺生抽，两勺陈醋，少许的盐调味，放胡椒粉，水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，放香
菜，香油，搅拌均匀，一份开胃的酸辣汤出锅
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