今天是12月29日，圣诞节过去了，还有4天时间，就要告别了。但是，广西沙糖桔的销售洪峰才刚刚涌起，并将延续到至少3月份。
今年广西的沙糖桔，从11月20日百色市西林县的率先采收开始，收购价格一路以来呈高开低走态势。从最初的5.2元一斤，不到一周时间就跌到了5元以内。
再到12月初，各地沙糖桔产区看到早采的价格还不错，纷纷分刀挑些早熟的果勉强上市，挤上了4元以上的“班车”。
到了12月中，随着采收的沙糖桔越来越多，加上质量的参差不齐，地头收购价格一路下滑，3.5元，到3元，再到目前的2元左右。甚至有的地方已经出现了1.5元一斤的收购价。
农产品的价格不可能一成不变，但一般都是呈波浪式起伏的，即是一两年低价后，会有一波反弹回升的好行情。
到了今年，广西的沙糖桔从/度以来，已经是第三个价低的年头了，目前仍没有见价格抬头的迹象。
广西沙糖桔的市场谷底到底在哪里？什么价位的收购价才是谷底？很多果农都十分关心。今年的沙糖桔价格一路高开低走，究竟是什么原因造成？我们不妨来回顾一下：
早采抢卖导致了市场的高开低走
吃过沙糖桔的朋友都知道，只有成熟的果才有沙糖桔特有的风味。而成熟的沙糖桔标志也非常明显：
一是果皮要起砂。不起砂怎么叫沙糖桔？而且砂越显越均匀，品相就越好。
二是颜色要够红。不是黄，更不是青黄，而是要红。成熟的沙糖桔果皮自然转红显大红颜色，越红越好，中国人大都喜欢红色，代表喜庆。
三是糖度要够甜。最少也要有14度左右吧，如果再少，就是酸甜了，也就是不够甜了。有不少消费者对沙糖桔的喜爱程度，更甚于沃柑，原因就是沙糖桔成熟时比沃柑更甜。
今年11月底沙糖桔的短时5元收购价，让很多果农纷纷抢先早采，收购商开始也以为可以抢早市就收购了。结果市场反映十分冷淡，出货量比预想的要慢。这种不青不黄的沙糖桔，市场不认可。
于是，市场反过来影响了后一步的采摘收购。果商不敢随便再收，果价一低再低。这就是第一个原因：早采。
集中上市导致了市场的拥堵价滑
其实，早采上市只是一根火柴。今年的沙糖桔产量太大，很多人都早已知道，导火索早就在两年前准备好了。因为早采，提前触发沙糖桔销售难的导火索而已。
关于沙糖桔的产量问题，在上篇文章已经说过，也就是及之前种下的果苗，到今年全面投产上市，广西有400万亩的沙糖桔上市，加上周边省区的产量，这个产量一定很大，而且非常大。
再加上今年春节提前，节前的销售旺季时间大大缩短，压缩了沙糖桔销售的空间。而节前，还有沃柑已经陆续开始少量采摘，并将在春节前形成一波采收小高潮。
在这样产量加大、集中上市的情况下，今年沙糖桔的收购价下滑，既是意料之中，也是市场的必然。
有果商预期：3元左右是今年沙糖桔最合理的收购价。这样的收购价，果商有利可图，果农有积极性，消费者能吃得起。
连年价低形成了市场的消费惯性
广西的柑橘种植发展，近几年非常快，特别是沙糖桔和沃柑，业界内称之为“南沃北沙”。以南宁一带为中心的沃柑产业带，以桂林一带为中心的沙糖桔产业带。
从/度开始，广西的沙糖桔产量渐大，价格当年跌得很惨，最低时达到了1元左右。当时，有一些果农一发恨就当场把沙糖桔树砍了。
因为，当年的沙糖桔价格实现是跌得太大了，从之前的5－6元一斤，到1元一斤，甚至没人来收，连本都不够，亏得连裤子都掉！
到了/，沙糖桔的市场稍有好转，但仍然是比较低迷，价格也就2－3元，少量后期的果园能拿到4元一斤的收购。
两年下来，市场上对沙糖桔的实惠价格已经有了一种惯性，零售价在5元以上都喊贵了。至于大街上路边摊喊出的10元3斤甚至5斤、6斤，或者是5元3斤，虽然可能会有黑心果贩吃秤头，但价低的心理已经慢慢在消费者心里成型了。
如果消费欲望提升不起来，要想将沙糖桔的收购价提升起来，那是不可能的。因为，所有的农产品销售都必须以市场为导向。
以上种种原因，今年如果再喊出“没有5元别来踩坏我的果园”，你说还会有用吗？
