母乳喂养具有其他方式无法替代的优越性，然而不少女性产后缺面临奶水不
够的困惑。昆明最好的妇科医院为大家推介了几款实用的催乳汤，希望对您有所
帮助！
1、鲫鱼豆腐汤
《功能》 鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好
的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽
中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作
用。
[原料>鲫鱼 1条(约 250g)，豆腐 400g、黄酒 5g，葱花、姜片各 3g，精盐 2g，味精 1g，，食油 30g
[做法>
1.豆腐切 5cm厚的薄片，用盐沸水烫 5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍 10分钟。
3.锅放炉火上，放入食油，烧至 5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适
量，用小火煮沸 30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
2、花生猪蹄汤
原料：猪蹄 2个，花生 150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，
小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性
味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
老母鸡汤，产后不宜马上喝
母鸡性味甘温，能温中健脾，补气益血。但是，产后马上喝鸡汤并不好。因
为母鸡卵巢中含有一定数量的雌激素，如过早食用鸡汤，会使产妇血液中的雌激
素水平上升，抑制催乳素发挥作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。
3、黄芪炖鸡汤
原料：黄芪 50g，枸杞 15g，红枣 10颗，母鸡 1只，葱 1棵，生姜 2片，盐、
米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加
入清水，小火炖焖 1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间
常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能
够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等
症。
4、红白黄三色粥
原料：小米、红豆、花生、大米
做法：将以上 4种米泡一晚上，共同煮粥即可。
5、赤豆鲤鱼汤
原料：鲤鱼 1条(重约 500克)，赤小豆 50克。
做法：鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，切成三四块;赤小豆淘洗干净，浸
泡 2小时。将泡涨的赤小豆用清水煮至七成熟，加入鲤鱼块，用文火煮至烂熟，
不加调料，食肉饮汤。
功效：产前安胎消肿，产后通乳下奶。主要用于产后乳少症。
6、鲫鱼豆芽汤
原料：鲜鲫鱼 1条，黄豆芽 30克，通草 3克，精盐些许。
做法：将鱼去鳞及内脏，加入豆芽，通草用水炖煮，鱼熟汤成后去豆芽，通
草。喝其汤，也可食鱼肉。
(据中医医学文献记载，产后喝点鲫鱼汤，对于有效疏通乳腺管，促进泌乳，
减轻乳胀，提高母乳喂养信心的确会有不错效果。)
7、通草鲫鱼催乳汤
原料：活鲫鱼1条、通草6克
制法：先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些.
功效：鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原.
8、丝瓜仁鲢鱼催乳汤
原料：丝瓜仁50克、活鲢鱼1条
制法：先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤.产妇吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连续喝3天.
功效：丝瓜仁具有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效,此汤对血虚引起的少奶有一定效果.
9、通草猪蹄催乳汤
原料：新鲜猪蹄1只、通草3克
制法：先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤.先用急火,水开后改成慢火,煮1-2个小时.每天喝2次,连续喝3-5天.
功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复.
10、木瓜花生大枣汤
原料：木瓜750克 花生150克 大枣5粒 片糖3/2
制法：木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用温和煲2小时即可饮用。
11、鲤鱼粥
鲜活鲤鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡吃。如用鲤鱼1条煮汤，放入少许酱油，但不放盐，吃肉喝汤，催乳效果亦佳。
12、猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克，通草6克，加水适量，熬2小时得猪骨汤约1小碗，加入少许油，1次喝完，每日1次，连服3-5天。
13、清淡肘子
猪肘子1只，当归、王不留行(中药店有售)各1份，三者100：2：2比例，用清水小火炖至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。
14、黄花炖瘦肉
干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂后做菜佐餐。也可用同量的黄花菜与猪蹄，同煮食用。(必须用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、煮才有通乳之效)。
15、丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克，鲜鲢鱼一条(约500克)，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤，吃时可放些酱油，不放盐，1次吃完，日服1次，连服3天。
16、阿胶大枣羹
阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃去皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，加适量水放入锅内煮烂，滤去皮核，置入一锅中，加冰糖、核桃仁用文火同炖。将阿胶放入碗中蒸化后，倒入炖大枣、核桃仁的锅内，共同熬煮成羹即可。产后每日早晨服2-3汤匙。本药羹对冬天生孩子的产妇效果尤佳。
19、花生大米粥
生花生米(带红皮0100克，大米200克，将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥，粥分两次(早午和早晚各1次)喝完，连服3天。
花生大米粥
20、清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
21、母鸡炖山药
母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
母鸡炖山药
22、芪肝汤
猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。
产后新妈妈要注意自己的饮食，保证饮食的质量，让母乳有营养，常吃上面的饮食，这样就可以让母乳更加充足。
芪肝汤
23、虾仁枸杞
原料：
虾仁，干枸杞子，花生油，精盐，米酒，鸡蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各适量，葱，姜。
做法：
1.将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。
2.将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。
3.锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。
4.锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。
24、乌鱼通草汤
原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。
做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。
25、鸡蛋黄花汤
原料：鸡蛋，黄花，白菜心，海带，木耳、酱油少许，精盐适量，高汤
做法：
1.将海带泡好洗净后切丝。黄花拣择洗净后切段。
2.木耳泡发、洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3.白菜心洗净，切成丝。
4.锅内加高汤烧开，放入处理好的原料，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。
鸡蛋黄花汤
26、清炖乌骨鸡汤
原料：乌骨鸡肉1000克，黄芪25克，党参15克，枸杞子15克。
做法：乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参、黄芪、枸杞子，隔水蒸20分钟即可。
清炖乌骨鸡汤
