杏鲍菇炒烟熏肠
材料：烟熏肠100克、杏鲍菇1根、红尖椒3个、生姜1块、大蒜3瓣、食盐1克、料酒2茶匙、生抽2茶匙、蚝油3克、油10毫升
做法：
1.烟熏肠处理干净，切片洗干净，杏鲍菇洗干净切菱形片，红尖椒洗干净切碎，生姜洗干净切片，大蒜切块
2.起锅烧水，放入烟熏肠大火煮开，0分钟左右，取出控干水分
3.起锅烧油，放入烟熏肠翻炒，放入姜片，蒜块，红尖椒炒出香味
4.放入杏鲍菇翻炒，炒到变软，加点食盐，生抽，耗油，料酒，翻炒入味，完成
老干妈炒绿豆芽
材料：绿豆芽300克、生姜1块、大蒜3瓣、食盐1克、老干妈香辣酱2茶匙、油10毫升
做法：
1.绿豆芽摘去根，洗干净，姜洗净切成片，大蒜洗干净切碎
2.热锅添油，放入姜片，大蒜炒香，放入绿豆芽炒1分钟，加点食盐，翻炒匀
3.放入老干妈翻炒，调味，出锅，开吃
小提示：多吃豆芽可以清热解暑，排毒，舒缓神经，通便
西兰花梅干菜炒豆皮
材料：西兰花1颗、梅干菜20克、豆腐皮1张、大蒜3瓣、油20毫升、生抽2茶匙、食盐2克、蚝油3克、高汤1勺
做法：
1.西兰花掰小块洗干净，豆腐皮洗净切条，梅干菜洗净，大蒜洗净切碎
2.起锅烧水，水开，放入西兰花，2滴油，一点点食盐，焯水捞出
3.备锅烧油，放入梅干菜，豆腐条，翻炒匀
4.放入西兰花翻炒，加高汤一大勺，加点食盐，生抽，耗油翻炒匀出锅
小提示：西兰花梅干菜炒豆皮对防癌，促进生长，抗衰老，软化血管都有益处
大蒜烧鱿鱼
材料：干鱿鱼150克、青椒1个、红椒1个、干辣椒5个、大蒜6瓣、生姜1块、酱油2茶匙、生抽2茶匙、食盐2克、食用油30毫升
做法：
1.干鱿鱼用温水泡发，撕掉黑膜，红椒、青椒洗干净切段，大蒜洗干净，生姜洗干净切丝，干辣椒洗干净
2.起锅烧水，放入鱿鱼，大火煮沸，再煮5分钟左右，捞出切条
3.备锅烧油，放入大蒜，炒到蒜片微黄铲出，锅底留油，放入姜丝，干辣椒炒香
4.放入鱿鱼翻炒，加入生抽，盖住鱿鱼的开水，再焖5分钟左右
5.放入红青椒，翻炒，加点食盐，炸好的大蒜翻炒匀，食材都熟就开吃了
