虾米营养丰富，含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，其中蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，而且是人体获得钙的较好来源，是宝宝辅食添加时期的补钙好帮手。这款鸡蛋饼口感松软鲜美，很适合宝宝自己抓着吃，可以搭配粥，牛奶，美味又营养。
一、胡萝卜虾皮鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个 虾皮1勺 普通面粉5勺 清水小半碗 胡萝卜一小段 香葱一根
制作工艺：
1.准备好所有食材
2.虾皮泡水
3.倒去泡虾皮的水
4.胡萝卜切细丝，香葱切末
5.鸡蛋打散
6.加入面粉
7.加入清水搅拌均匀
8.加入虾皮
9.加入胡萝卜、香葱搅均
10.加入适量盐调味
11.平底锅抹上少许油，倒入面糊转动锅子将面糊摊均
12.盖上锅盖，小火煎熟
13.切片即可
14.成品
15.成品图
二、黑芝麻鸡蛋饼
主料：鸡蛋适量 面粉适量 黑芝麻适量 虾皮适量
制作工艺：
1.把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀
2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀
3.再放入一小把虾皮
4.起油锅，滴入少许油。油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内
5.转动平底锅，把面糊摊成圆形状，此时撒入适量黑芝麻
6.待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅
以上就是鸡蛋饼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
