现在市场上的奶茶店越来越多了，奶茶店奶茶种类基本分为两种，一种是港式奶茶，一种是台式奶茶。相信大部分钟爱于喝奶茶饮品的人，对于奶茶方面的相关知识也会有所了解。不过现在大多奶茶店选择的都是台式奶茶，对于即将开奶茶店的小伙伴来说，不知道该如何选择。
那么，接下来小编详细介绍一下港式奶茶与台式奶茶店的特点以及为什么现在大多奶茶店选择台式奶茶的原因。
一、台式奶茶与港式奶茶介绍
1、台式奶茶
台式奶茶虽然是大家经常喝的奶茶，但是小编觉得应该再具体介绍一下。台式奶茶在奶茶市场上较为常见，其中包含持续火爆的饮品“珍珠奶茶”。并且很多冲饮奶茶系列也是台式奶茶的一种。台式奶茶产地来自于台湾。
茶叶虽然在台湾不是很流行，但是甜品在台湾比较受欢迎。所以台湾当地人将茶叶加到各式各样的甜品中进行研制，最后，经过不断的努力研发出来奶茶。台式奶茶最大的特点就是奶味比茶味重，喝起来比较香甜。
2、港式奶茶
港式奶茶起源于英式奶茶，经过改良之后被称之为港式奶茶。港式奶茶在制作方面相对来说比台式奶茶复杂，因为要加入工艺的步骤。
港式奶茶主要以红茶为主，配上奶茶、巧克力酱、蜂蜜、肉桂粉制作完成。港式奶茶最大的特点与台式奶茶恰好相反，港式奶茶茶味浓，奶味也浓，但是奶味无法挡住茶的味道。
二、选择台式奶茶的原因
1、制作方法简单
台式奶茶与其他种类的奶茶，在制作方法方面比较简单，对于工艺上面没有太多的要求。台式奶茶基本上是用茶汤、植脂末、果糖制作完成，而且一些低端的奶茶是由速溶粉按照比例直接可以用热水冲开，并直接饮用。
2、饮品系列、口味多样化
台式奶茶拥有着饮品系列繁多以及多样的口味的特点。奶茶店饮品可以让更多的消费者容易感兴趣，同时使奶茶店的经营者获得了更多的利润。
3、用心服务于顾客
由于台式奶茶制作相对来说比较简单，所以，奶茶店的店主可以更加轻松的经营奶茶店，用心服务于顾客，不断研发新的饮品系类，这也是为什么在很多餐饮竞争的压力下依然不衰败的重要因素之一。
4、口感符合大众
港式奶茶茶味比较浓，而台式奶茶讲究的是茶与奶的味道相均衡，喝起来茶的味道不是很重，符合大众口味。并且现在奶茶店的消费者基本是女生，女生比较喜欢甜甜的食物，这也是为什么台式奶茶现在比较受欢迎的原因之一。
总而言之，港式奶茶比较偏向于奶茶的一种纯粹的香浓味道，而台式奶茶比较偏向于奶茶饮品的创新以及潮流，各有各的好处。当开奶茶店选择奶茶的种类时，投资者可根据市场的实际情况以及自己的实际情况来选择适合自己的奶茶种类。以上是一些港式奶茶以及台式奶茶的相关介绍以及大多奶茶店选择台式奶茶的原因，仅供参考。
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