健康功效：
鲤鱼：和胃、健脾、利水
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料：
鲤鱼1公斤
土豆粉1包
豆腐皮1张
豆芽300克
千页豆腐1盒
生菜少许
香菜适量
食用油适量
豆瓣酱2大勺
辣椒酱1大勺
花椒10克
麻椒10克
干辣椒10粒
小米椒适量
葱姜蒜适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
辣椒面适量
菜谱做法：
1.准备新鲜的鱼1条，去鳞去内脏，清洗干净
2.鱼去头去尾，切片。我的刀功不好，估计切的算块了吧！鱼叫料酒，淀粉，盐腌制半小时。
3.食材有豆腐皮，土豆粉，黄豆芽，千页豆腐。我选的多少自己喜欢的食材。葱姜蒜切碎备用。调料有，花椒，麻椒，干辣椒，小米椒。
4.2大勺的豆瓣酱，1大勺的辣椒酱，口味可以根据自己的喜好添加。
5.起锅热油，倒入麻椒，花椒，干辣椒炒出香味，小火多炒一会这样油会更香。出红油捞出备用。
6.油内放入葱姜蒜爆香后，倒进豆瓣酱和辣椒酱炒出红油
7.下鱼头略微翻炒一下。
8.加水，加盐调味。如果觉得咸淡可以就可以不加盐。
9.把生菜洗干净垫在盆底部。不喜欢吃生的也可以煮一下。
10.水开后放入黄豆芽，煮8成熟。差不多就是1分钟左右。捞出铺在盆中的生菜上
11.在依次煮豆腐皮，千页豆腐，土豆粉。捞出铺在豆芽上。
12.最后煮鱼片，鱼片比较容易熟，开一下就好。
13.把先前爆香的花椒，麻椒，干辣椒还有小米椒再加一勺辣椒面放在鱼片上面，在起油锅浇热油。你会听到呲呲呲的声音，直冒香气。
14.最后撒上一点香菜，看着就食欲大增。
菜谱小贴士：
1蔬菜可以根据自己的喜好添加。2鱼不能煮过头了。
博君一笑：
这几天即将收到快递的你。。。
突然，对后面这几天充满了期待呢~
和我一样的点个zan吧
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微信号：MeiShi714
