包菜粉丝炒鸡蛋的做法
1.红薯粉提前浸泡，包菜，胡萝卜切丝，鸡蛋二个加盐打散。
2.锅中水烧开，放入红薯粉煮熟后捞出。水倒掉
3.锅中放油，淋蛋液，待凝固后用锅铲铲成小块盛出。
4.下入胡萝卜翻炒，
5.放入包菜丝翻炒
6.加盐，鸡粉翻炒
7.下入粉丝，生抽，蚝油翻炒，再放入鸡蛋炒匀出锅。
土豆烧肥肠的做法
1.将肥肠洗净用开水煮5分钟，沥干水，将辣椒洗净待用;
2.土豆去皮切滚刀，切成小块，用水清洗表面淀粉，沥干水分用食盐20克盐渍土豆待用。
3.将切好的肥肠与辣酱元母混合拌均匀。
4.锅中放入菜子油烧开，将拌好酱的肥肠下油锅煸香，加开水约100克，盖锅焖烧6分钟，在将盐渍土豆用水清洗脱盐后，放入锅中与肥肠混烧至熟透，加入青椒，翻炒均匀
5.关火起锅盛盘撒上葱花即可.
腊肠炒萝卜干的做法
1.腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片
2.香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段
3.萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段
4.烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。
5.倒入萝卜干，转大火翻炒一会
6.加入腊肠翻炒均匀
7.加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火，腊肠和萝卜都有盐分，就不需要加盐了。
椒麻手撕包菜的做法
1.准备食材，包菜先摘成片洗净控水
2.然后把包菜去掉老梗用手撕成片，大小可以根据自己的喜好来，但是不要太大也不要太小
3.蒜切片、香葱切成碎粒，辣椒剪成小段
4.锅烧热倒入油，小火倒入一半的香葱、蒜碎炒香
5.倒入六月鲜椒麻酱炒出红油
6.下入辣椒和包菜转大火快速翻炒
7.包菜打蔫时加入剩下的葱、蒜翻炒均匀即可出锅
红烧白鱼段的做法
1.买回的白鱼
2.洗净后切成3段，头尾清蒸，中段红烧
3.在中段鱼肉上划几刀以便入味，放入盘中
4.再均匀抹上淀粉
5.起油锅爆香姜片
6.放入鱼肉煎至两面金黄色
7.加点料酒、盐、生抽、老抽、砂糖、白胡椒粉
8.加入适量清水开始炖煮
9.汁水收干，撒上葱花
10.即可出锅装盘
