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深秋天冷 早餐餐桌上少不了它 美味营养易消化 全家人都爱喝

时间:2020-08-31 14:52:25

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深秋天冷 早餐餐桌上少不了它 美味营养易消化 全家人都爱喝

粥是我们餐桌上一年四季都少不了的美食,易于身体的消化和吸收。尤其是在秋冬季,人们的脾胃都比较薄弱,需要多喝点粥补一下。今天给大家介绍6款好喝滋补的粥,满足多种味蕾,大家可以在家试试!

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【桂圆蜜枣粥】

食材:大米60克、糯米30克、桂圆肉、蜜枣、红豆、清水、枸杞子。

做法:将糯米和红豆洗净,提前浸泡。大米洗净,放到清水里泡30分钟。砂锅中放入清水,大火煮开放入红豆煮十分钟;再将大米、糯米、蜜枣和桂圆放进去,大火煮开。转小火继续煮60—90分钟,中途搅拌。最后将枸杞子放入锅中,继续煮15分钟即可。

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【羊肉苁蓉粥】

食材:大米100克、羊肉200克、肉苁蓉200克、清水、香葱、枸杞子、生姜、盐、料酒。

做法:将大米洗净,提前浸泡30分钟。羊肉切成丝,加入盐和料酒腌制10分钟。羊肉丝放入锅中不交友炒至变色,盛出备用。肉苁蓉洗净,切成薄片。锅中加清水烧开,加入肉苁蓉煮30分钟,捞出肉苁蓉。将大米放进去大火煮开,转成小火煮30分钟。再将羊肉丝、姜末和枸杞子放进去,搅拌均匀,煮20分钟。最后将盐和香葱放进去,搅拌均匀关火即可。

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【滋补润燥粥】

食材:大米80克、百合10克、莲子10克、红枣8颗、银耳、清水、枸杞子、冰糖。

做法:大米洗净,浸泡30分钟。莲子洗净,去皮去芯;百合浸泡20分钟;银耳泡发,撕成小朵。锅中放清水大火烧开,放入大米、莲子、百合、红枣和银耳,大火煮开;转小火煮60分钟。再将枸杞子和冰糖放进去,煮至冰糖完全融化,搅匀关火即可。

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【乌鸡紫米粥】

食材:紫米100克、乌鸡半只、红枣6颗、清水、枸杞子、盐、香油。

做法:将紫米淘洗干净,放到水中浸泡30分钟。半只乌鸡洗净,剁成小块。锅中烧热水,将鸡块放到锅中略煮5分钟,捞出备用。砂锅中加清水大火烧开,加入紫米大火烧开转中火煮15分钟。再向锅中加入乌鸡块、红枣和枸杞子继续煮40—50分钟,加入少许盐和香油,关火即可。

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【四红补血粥】

食材:紫米80克、红豆30克、花生米30克、红枣8颗、清水、枸杞、红糖。

做法:红豆洗净,提前一天浸泡。紫米洗净,浸泡30分钟。锅中放清水大火烧开,放入红豆,大火煮开转小火煮10分钟。将紫米、花生米和红枣放入锅中烧开,转小火煮60—90分钟。将枸杞和红枣放入锅中,煮10分钟关火即可。

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【梨子百合粥】

食材:大米80克、百合15克、鸭梨1个、清水、冰糖。

做法:大米洗净,浸泡30分钟。百合洗净,浸泡20分钟。将鸭梨去皮去核,切后才能小方块备用。锅中放清水烧开,放入泡好的大米和百合,大火煮开转小火煮30分钟。将鸭梨倒进去,搅拌均匀煮15分钟。再将冰糖放进去,煮5分钟,等待碗中融化,较均匀,即可关火。

天冷了,大家一定要多喝一点温暖滋补的粥,好喝易消化,全家人都爱喝!大家家里都喜欢喝什么粥呢?欢迎在评论区留言互动。

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