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西兰花富含蛋白质、维生素A、B、C、和钙、磷、铁等矿物质,是一种营养很高的蔬菜。它的做法有很多,今天我们就搭配鸡胸肉炒着吃,鲜嫩美味,老少皆宜。
脆嫩的西兰花配上鸡胸肉,表面洒满芝麻,外脆里嫩,肉汁充盈,吃上一口回味无穷。
不过鸡胸肉如何做得嫩而有味?
星座女神莫小棋给你支招:先腌后炒。
炒的时候辅以特制酱汁,立刻多下一碗饭!
香酥蜜汁芝麻鸡
食谱:
西兰花、鸡胸肉、甘汁园果蔬洗盐(洗果蔬很方便哦)
生抽、蚝油、芝麻、胡椒粉、五香粉
花生碎、白芝麻、蜂蜜、甘汁园双碳白砂糖
做法:
1、西兰花用甘汁园果蔬洗盐浸泡清洗,这样可以有效去除西兰花中杂质以及农药残留。
小贴士:西兰花看起来很干净,有的人放水龙头下冲一下就完事了,其实由于它的特殊结构,内部容易残留农药和小虫子,如果只是冲一下,洗了和没洗一个样,农药全都吃进了肚子里。
2、鸡胸肉切块,并加入生抽+蚝油+胡椒粉+五香粉+盐腌制。
3、将清洗干净的西兰花冲洗一遍,然后去梗,掰成小块,下水小火焯2分钟。
4、调制秘制酱汁:去皮花生碎+白芝麻+生抽+蒜末+蜂蜜。
5、开火放油,下鸡肉炒熟,放入处理好的西兰花,放入调制好的酱汁继续炒制。
6、出锅之前加入甘汁园双碳糖,提鲜,大火收汁,装盘。
好吃
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今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。
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