前几天有网友给我留言，说孩子不爱吃早餐，问我有没有孩子们喜欢吃的早餐，当然有，今天我就跟大家分享一款很受孩子们喜欢吃的一道早餐，是用1碗面粉和3个鸡蛋搭配起来制作而成的，如此简单一做，松软香甜，比蛋糕还好吃。一碗面粉和3个鸡蛋可以做很多美食，比如面包和蛋糕和各种面食和零食等，下面我就用1碗面粉和3个鸡蛋来为大家做一道非常好吃的早餐，又松又软还香甜，关键还有营养，孩子说比蛋糕还好吃。一般大家吃的早餐除了包子就是馅饼，这样的早餐一点营养都没有，俗话说得好，早餐不仅要吃好，还要有营养，所以我们吃早餐的时候一定要吃一些有营养丰富的食物，我今天带给大家分享的这道早餐，营养非常高，家人都特别喜欢吃，尤其是孩子，一顿吃能吃好几个，而且做法超级简单，12分钟就能做完全家人的早餐。早餐别再吃包子馅饼了，学会做它，香甜营养，10分钟做好。
这道早餐不但香甜好吃有营养，并且用到的食材也不多，只用1碗面粉和3个鸡蛋，简单一做，口感松软香甜，孩子们特别喜欢吃，首先我们准备3个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，蛋清放在一个碗中，蛋黄放在一个碗中，然后在蛋黄里加入30毫升的牛奶，将它搅拌均匀，然后加入50克的低筋面粉，搅拌均匀，搅拌成比较浓稠的面糊状，这里我们要用低筋面粉来调拌，低筋面粉做出来的更松软好吃。然后在蛋清的碗中分次加入20克左右的白砂糖，每加一次白糖就用打法器打法一次，最后将它打发至定型，出现纹路的时候就可以了，然后再分次将打好的蛋白和蛋黄混合，用铲子翻拌均匀，翻拌的时候不要转着圈的翻拌，那样的话蛋白就发不起来了，要像炒菜一样的将它翻拌均匀，这样翻拌的更均匀细腻。
平底锅提前预热好，然后在锅中倒入食用油，在锅里刷上一层食用油，用勺子舀一勺面糊放进来，煎至定型之后倒入少量的开水盖上盖子焖炖2分钟左右，2分钟之后翻面再倒入少量的开水继续焖炖2分钟左右，时间到，早餐饼就可以出锅了。做之前平底锅一定要预热，这样做出来的小饼口感更鲜嫩，熟了也不会发硬。烙至的时间不要天太长，最好不要超过5分钟，防止将它烙糊。
将做好的早餐饼装入盘中，在上面撒上矢量的椰蓉或者是白糖，都是非常好吃的，放凉就可以吃了。
1碗面粉3个鸡蛋，如此简单一做，松软香甜，比蛋糕还好吃，这就是我跟大家分享的这道早餐饼的做法，做法是不是非常的家的简单呢？用这种方法做出来的早餐饼非常的松软香甜，比面包还松软，比蛋糕好吃，我家孩子特别爱吃，制作方法超级简单，12分钟就能做好，比买早餐还快，最重要的是这道小饼的营养非常丰富，所以早餐别再吃包子馅饼了，学会做它，香甜营养，10分钟做好。
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