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4月20日，孙家集街道的山东金蔬茶业有限公司车间内，工人们有的在对苦瓜清洗粗切，有的负责切碎，然后再用大型烘干机低温烘干、炒制、机器分包、分类包装……各司其职，有条不紊。
孙家集街道是全国知名的苦瓜种植区，大量的苦瓜成为苦瓜茶制作丰富而便捷的原料。“传统的苦瓜生产到了5月份，随着天气变热苦瓜变得不易储存，价格也非常低廉。而制作成苦瓜茶，附加值就会大大增加。”经营着一家苦瓜茶制作公司的张士强介绍。
孙家集街道目前苦瓜种植面积约2.5万亩，街道全年苦瓜全年产量约8万吨。其生产大多采用黄瓜套种苦瓜的模式，黄瓜在当年的10月份开始收获，一直到第二年2月份，苦瓜由2月份开始收获至夏初。孙家集街道苦瓜的高品质和高出产率为发展苦瓜深加工产业发展提供了得天独厚的条件。
“我们跟寨子村和几个合作社签订了购销合同，一定程度上解决了苦瓜销路问题。”张士强介绍说，该厂一天收购约1.2万斤新鲜苦瓜，30斤苦瓜能产1斤苦瓜茶，每天该厂能够生产300斤苦瓜茶。而通过这样深加工之后的苦瓜茶，附加值也是大大增加。张士强算了一笔账，目前市面上苦瓜在2.5元左右，30斤苦瓜约75元，而制作成苦瓜茶之后价格可翻几倍。
“现在人越来越讲究养生，苦瓜的降脂降三高的特点受到市场欢迎。现在明显供不应求，目前我们的产能每天生产300斤，有时候一个客户就订光了。”张士强说，下一步随着线上模式的拓展，需求量的增加，工厂将会扩大生产规模。
农产品精深加工是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节。促进农产品精深加工高质量发展，对于农业提质增效、农民就业增收具有十分重要的作用。近年来，孙家集街道农产品深加工发展迅速，有效推动了农产品加工转化增值，推动了农产品就地就近转化增值。
“下一步，孙家集街道将争取依托现有加工企业，建设农产品精深加工园区，在发展绿色食品基础上，转型升级以当地出产蔬菜为主导的精加工示范园区，实现现代农业的节能减排和节本降耗，有力提高了精深加工产品市场竞争力，力争打造一张孙家集街道的新名片。”孙家集街道有关负责人表示。
往期回顾
Review of previous periods
●工作再落实，措施再深化——孙家集街道持续推进人居环境整治和脱贫攻坚工作●路通了，心畅了，幸福近了—孙家集街道“户户通”工程全线开工
●扶贫路上，砥砺前行—孙家集街道召开扶贫工作推进会议
供稿：李 扬
编辑：纪建斌、李炎华
审核：刘晓亮
