文丨京妈说，原创内容。
前几天张文宏教授在一个视频中建议上学的孩子，早餐不要喝粥，要吃高营养、高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、三明治等。
的确，虽然疫情还没完全解除，不少地方已经部分学校开学了，那每天上学孩子的饮食是很重要的，因为饮食是保障健康的根本，只有身体健康、免疫力强才能更好的预防。
昨天和一个妈妈聊天，说到了张教授的建议，她说她就信张教授说的，这段时间给孩子买了好多牛奶，各种牛奶，打算早上喝一个，晚上喝一个，白天孩子渴了有时也会喝，正好现在是春天，孩子多喝点奶还补钙，钙补够了还能抓住这个“长个黄金期”长长个子。
听完她说的，我正准备夸她“真是位机智妈妈”，结果她发来一张图片，是她给孩子准备的牛奶，巧克力味早餐奶、酸酸乳、香蕉奶，还说孩子特别爱喝，尤其巧克力味的那个牛奶，孩子最爱喝。
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这些“牛奶”都是“假牛奶”，没营养影响发育，别给孩子喝了
不少家长，由于没这方面的常识，去超市给娃买牛奶，促销员推荐哪些大多会买哪些，可殊不知，这些“牛奶”都是“假牛奶”，给孩子买回来喝，不仅没营养、影响孩子发育，还白花钱。接下来京妈就来介绍几种容易被家长误认为牛奶的“假牛奶”。
1. 儿童奶
不少品牌方就是踩中，家长“标了儿童的产品就是适合给孩子吃的”的心理，所以不少产品都出“儿童款”，牛奶也不例外，市面上有不儿童牛奶。
促销员会说“这款儿童牛奶中还专门添加了DHA、维生素AD，更有营养，可以让孩子更聪明”，没错，可能是添加这些营养成分了，但是不妨仔细看下配料表，一大堆配料中，还有白砂糖及各种添加剂。
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买回来孩子也的确爱喝，觉得香甜，但是“香甜”是牛奶本身的味道吗？并不是！
香是因为添加了香精和其他香味添加剂，甜是因为加了大量的白砂糖或其他糖（配料表中排名越靠前的说明添加的越多，家长可以自己看看白砂糖的位置）。
孩子喝习惯了这样的牛奶，自然不会再喜欢喝原味的牛奶，但加了这么多的白砂糖和添加剂，营养比起纯牛奶就差远了；经常喝还可能影响孩子的脾胃消化、食欲等。
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2. 乳饮料
不少家长认为“酸酸乳”这类的乳饮料就是牛奶，看上去也像是牛奶，其实并不是！
不少家长问：那如何判断是牛奶还是乳饮料呢？
看配料表！
纯牛奶的配料表中第一位的是“生牛乳”，而乳饮料配料表第一位是“水”，第二才是牛奶，就说明这里面大部分成分是水，生牛乳的成分并不多。
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而且乳饮料的配料表“很热闹”，有很多“成员”，但它们有个统一的名称，那就是“食品添加剂”，是用来调和味道的，调出孩子们喜欢的口味，好让这些小顾客买单。
所以，当家长给孩子买牛奶时，仔细看眼配料表：水+奶+糖+一串食品添加剂，那就是乳饮料无疑了。
另外，在产品包装中，一般也会有“含乳饮料”、“牛奶饮品”的标识，这点也可以作为参考。
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3. 调制乳/复原乳
调制乳，是以牛奶为原料，加了水、白砂糖、多种添加剂，调兑出来的牛奶制品，因味道好会很受孩子们欢迎，但实际营养，和纯牛奶相比，要差很多。
复原乳，是用奶粉加水做成奶制品，制作过程中维生素会丢失比较多，而且为了味道好，商家可能会同时添加白砂糖或其他添加剂，喝起来又香又甜，京妈曾经尝过一款，真是甜到发齁。和纯牛奶相比，自然不建议给孩子喝这样的奶。
4. 各种口味的牛奶
就像前面妈妈晒给我看的“牛奶”，其中巧克力奶、香蕉奶就属于这类型，为了增加口感，添加了很多食品添加剂，甚至有些是直勾兑而成的。
在琳琅满目的牛奶区，还有很多各种口味的牛奶，但到底是不是“伪装的牛奶”，看配料表一眼就可以看明白。而这些备受孩子青睐的“口味牛奶”经常给孩子喝，不仅没补上多少营养，反而因为各种添加剂的摄入，影响正常的生长发育。
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早餐应该给孩子喝什么样的牛奶？
答案是：纯牛奶。
从超市或网上买，就买那种成分最简单的牛奶，买之前先找到配料表看看成分。如果第一位的是：生牛乳，那就可以买回来给孩子喝。
当然，不少家长喜欢去奶站给孩子买牛奶喝，这样也可以，如果是直接可以喝的牛奶成品，回来稍微加热下就可以喝。如果是 生牛奶，买回来需要在锅里煮开再给孩子喝。
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营养的早餐=食物种类多样+营养均衡
随着家长们的意识提高，越来越多的家长也开始重视孩子的一日三餐，尤其之前不太重视的早餐，想给孩子准备“有营养的早餐”。
但所谓“有营养”并不是只吃某一种有营养的食物，而应该是食物种类多些、尽量保证营养均衡。
比如主食（碳水化合物）、蔬菜水果、豆制品、肉类、鱼虾、坚果等，这些最好都能安排上点，这样更利于营养均衡的补充。
如果早餐吃的比较简单，只吃牛奶和鸡蛋，那中餐和晚餐就要适当增加其他另外几类的食物了，这样可以保证一天的饮食营养是均衡摄入的，这样才更能保障孩子的营养供给。
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你家早餐一般会吃什么，给孩子喝的奶是哪种呢？欢迎留言讨论。
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