荒地里的“1种”野果子，人称“山莓”，碰到请珍惜，如今很少见记得小时候在乡下生活，要想吃到新鲜的水果就需要等家里面的果树开花结果才可以吃到，当然除了家里面自己家栽培的，山上的野果子也是很让人期待的，山葡萄，野山楂等等，都是非常美味的野果子，要数最经典的，那就是山莓了。山莓的植株和枝叶上有小尖刺，采摘的时候，要特别小心，否则很容易就会被扎到。记得小时候去山上采摘山莓的时候，总是要带上家里面的剪子，用剪子把山莓的枝条剪下来，然后再将山莓果实一个个的摘下来，就可以避免被扎到了。山上的山莓长得非常好，每一个都红红的，甚至到了发紫的程度，非常的甜。
因为是野果子，并没有固定的名称，在我的家乡这里，我们都叫它山莓，但是在一些其他的地方也有一些其他的称呼。现在山上的这种野果子已经是越来越少吃到了，这种野果子生长在山地以及灌木丛中，但是由于近年来山地的开发，山莓失去了越来越多可以生长的地方，再加上大家每个人都很忙碌，很少有人会为了专门去吃山莓到山里去寻找了，所以这种小时候常常吃的野果子也就渐渐淡出了人们的视野。我也是偶人在市场上看见它，才想起来有好多年没有吃过这种野果子了，今天就带大家了解一下山莓的好处吧！
现在，山莓在我国的种植面积很小，这种在灌木丛里生长的果树，并没有非常严苛的生长环境，而且山莓较强的繁殖能力，其实是很适合大规模进行培育种植的。因为山莓具有很高的出汁率，座椅制作成饮料是在合适不过的了，新鲜的品种，绝佳的口感，极低的市场占有率，都促成了规模化种植的形成。
成熟的山莓，口感很好，汁液也十分甘甜，还富含多种营养价值。很具一份研究表明，山莓富含丰富的糖和维生素，除了直接吃口感好，就连制作成果酱，也是非常受欢迎的。在国外，有一些国家将山莓制作成果酒，能够促进人体的新陈代谢，提高免疫力。
山莓也有非常高的药用价值，经过提炼之后，发现山莓在很多疾病的治疗方面都有着非常独特的作用，但并不是果实，是山莓的根和茎，见他们制成药之后，在抗氧化和抗肿瘤等方面都有着一些效果。由此看来，山莓不仅果实是宝，全身都是宝。
这就是今天给大家带来的山莓，你有吃过这种野果子吗？现在市面上一斤很少见了，如果碰见了，就一定要好好珍惜啊！
