洗猪肉万万不可用清水，难怪越洗越脏，教你一招，脏东西自己跑出来-07-02退休工程师
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这段时间猪肉的价格越来越贵，那很多吃货直呼吃不起，甚至到了“谈猪色变”的地步，不过为了保障家人的饮食营养，和孩子的身体健康，猪肉即使再贵，家长要舍得买回来给孩子吃，可是虽然我们经常吃猪肉，但却很少有人懂得如何把猪肉清洗干净，很多家庭主妇在平常烹饪猪肉的时候，都是用清水简单的把猪肉冲洗一下就直接下锅煮了，其实洗猪肉万万不可用清水，难怪越洗越脏。
经常煮饭的家庭主妇应该知道，我们平常购买回来的猪肉，上面都是会有很多血水和脏东西的，这些不仅会让猪肉口感发柴和味道腥臭，而且对人体还有一定危害，所以在烹饪猪肉之前是需要先把他们清洗干净的，如果你还是简单的把猪肉放在清水里面随便冲洗两下，这样不仅没有把猪肉上的脏东西清洗掉，还会把猪肉越洗越脏。
平常有洗过猪肉的人都知道，猪肉上面有一层油脂层，而水并不能把油里面的脏东西给清洗出来，而且还会把油脂和水弄得整块肉都是，黏黏糊糊的，反而越洗越脏，所以不管清洗什么肉，别再用清水洗，大厨教你绝招，脏东西自己跑出来
我们把买回来的肉，千万不要直接放清水里面冲洗，而是准备一个小盆，在里面倒入50度左右的温开水，然后在往盆里添加2勺盐，这样调配成盐水，最后再把放到盆里面浸泡，一定要把肉完全淹没在盐水里面，这个时候你就会发现，肉里面的脏东西和血水，就会自己慢慢跑出来，这样清洗的肉不仅更加干净，而且还能让肉质更加软嫩，煮出来的猪肉口感也就不会发硬塞牙了，小伙伴这个绝招你学会了吗？
