教你几道美味佳肴，色香味俱全，营养丰富，样样受人追捧
木耳炒五花肉
做法：
1、准备好食材，干木耳泡发备用。五花肉切丝备用。
2、锅中烧油，放入五花肉翻炒，再放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的猪肉，倒入适量的酱油、耗油。
3、放入准备好的木耳，继续翻炒，加入适量的盐、花椒、大料，鸡精快出锅时放入尖椒翻炒几分钟。
4、出锅时放点香菜即可。
酸辣炒鸭肉
配料：鸭肉600克，生姜4片，大蒜2片，泡椒4片，酸豆角100克，青椒3片，红椒3片，盐2克，鸡粉2克，酱油2匙，胡椒粉1克
做法：
1、鸭肉600克斩成大块，入锅加姜片、红花椒小火煮20分钟。
2、煮好的鸭肉冲去浮沫，盛出放凉。
3、将鸭肉斩成小块，酸豆角切小段，青红尖椒切圈。
4、姜切片、蒜切末、泡椒切段。
5、锅内热油，下姜、蒜、泡椒炒出香味。
6、放入鸭肉大火翻炒几下。
7、调入两勺生抽和少许胡椒粉，炒上色入味。
8、加入酸豆角、青红尖椒炒至断生，最后调入适量盐和鸡粉。
芹菜炒粉
食材：芹菜500克、粉条1把、胡萝卜半根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法：
1、准备好所需材料，芹菜摘去和根部洗净，将芹菜斜刀切成寸段。
2、锅加水烧开，下入粉条煮至变软，将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时，将粉条泡发至无硬心，如果粉条过长，用刀切断。
3、胡萝卜切成丝；葱切葱花；姜切末；大蒜切片。
4、锅中倒油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入胡萝卜丝翻炒一会，再下入芹菜段翻炒3-5分钟。
5、下入粉条翻炒均匀，淋入酱油，料酒，加入盐，半碗水，烧制入味2-3分钟，烧制剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可。
