肝脏，对人体起着非常重要的作用，有人体的“将军之官”一称，肝脏不仅是一个解毒的器官，同时还可合成人体所需的蛋白质、糖原等重要物质，保持身体的正常运作。
但肝脏也是一个“沉默器官”，由于肝脏内部不存在痛觉神经，所以很多时候，就算是肝脏病变了，我们也很难察觉到，当发现时，可能已经到了中晚期了。
肝硬化是一种很常见的疾病，生活中很多不良的饮食习惯也会导致肝硬化的出现，肝变硬后，身体也会出现一些异常，平时应该多加观察身体的一些变化。
医生提醒：这3种食物或是肝硬化的“加速器”，趁早撤下餐桌
1、高胆固醇食物
在餐桌上经常可以看到鸭蛋、动物内脏、肥肉等食物，这几种食物味道确实不错，但其中的胆固醇含量是很高的。
胆固醇进入人体后，几乎都要靠肝脏去代谢，经常吃的话，会加重肝脏的负担，导致肝脏不能正常运作。
特别是已经患有肝病的人，更要减少高胆固醇食物的摄入，因为经常摄入会加重病情，不利于肝病恢复。
2、酒类饮品
不管是家庭聚餐，还是朋友聚会，都少不了酒，酒可以说是餐桌上的必需品了。
但是经常喝酒对肝脏的伤害是很大的，肝脏是一个以解毒为主的器官，人体摄入的酒精，90%~97%都是靠肝脏分解和代谢的，酒精主要是由乙醇合成的，乙醇本身对肝脏是没有伤害的，但是它进入人体后，经过合成、转化，变成乙醛。
乙醛可直接损害肝细胞，轻则导致肝细胞坏死，重则会导致肝细胞癌变。
3、油炸食物
油炸食物中的油脂含量比较高，并且这些油脂很多都可能转化为脂肪，脂肪堆积在体内其他部位问题还比较小，若是堆积在肝内，可能会诱发脂肪肝。
此外，肝脏和肠胃有着千丝万缕的关系，肝功能的好坏可直接影响到肠胃的功能，肝功能下降会导致肠胃消化食物的能力减弱，这时若是再吃一些油腻的食物，会加重肠胃和肝脏的负担，不利于肝病恢复。
肝脏是一个“沉默器官”，那么肝脏受损后，身体会有哪些异常呢？
1、
脸上、前胸、后背皮肤油腻，粉刺增多；
2、
面部以及巩膜、脚底皮肤颜色发黄；
3、
尿液发黄、甚至是淡棕色，大便不成型、腥臭；
4、
头发油腻、两鬓发白、脱发严重；
5、
手指甲和脚指甲发黄、变薄、凹凸不平、有竖纹；
6、
前胸、手部、脸上等毛细血管丰富的部位长出蜘蛛痣；
7、
刷牙时牙龈出血、流鼻血、皮肤经常出现瘀斑；
8、
手掌大小鱼际处出现红色斑块；
9、
失眠、早醒、睡眠不踏实、说梦话；
10、
眼圈周围发黑、发紫。
肝不好的人，建议平时坚持做好3件事
第一：早睡早起、少熬夜
现在不少年轻人过着“黑白颠倒”的生活，白天睡觉，晚上玩。还有很多年轻人，为了加班也会熬夜，但是不管什么原因，都不能称为熬夜的理由。
肝脏会在夜间排出很多毒素，并且需要在熟睡中进行，长期熬夜会导致肝脏无法正常排毒，若是经常熬夜，则会持续性的加重肝脏的负担，诱发肝病。
第二：少喝酒、多喝茶
喝酒对肝脏的伤害很大，以茶水替代酒水是一个很好的选择。
菊花：有效降肝火、解肝毒、减轻肝脏负担；
决明子：增强肝脏的解毒能力、促进肝内垃圾排出、提高肝机能；
金银花：缓解便秘、养肝健脾、提高肝脏抗病毒能力；
牛蒡根：促进肠胃蠕动速度，缓解肝不好引起的消化不良；
桂花：温补肝肾，可有效缓解肝不好引起的口臭、脸色发黄等现象。
把上面提到的5种小食材搭配一起泡水喝，闲的时候来几口，肝会慢慢变“年轻”。
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第三：少生气、多欢笑
现在生活节奏越来越快，生活压力和工作压力等，都会影响到一个人的情绪，如果不及时调节心态，人就会出现不良的情绪，如：发脾气、生闷气等，这些不良情绪都会影响到肝脏的健康。
中医认为“怒伤肝”，经常生气可能会导致肝气不畅、肝火上扬等、长此以往，很容易诱发多种肝病。
所以，想要保持肝脏健康，有一个良好的心态是必不可缺的，对身体各个器官都有好处。
