买小龙虾，选青虾还是红虾？养殖户告诉你答案，下次别再买错了
现在又到了吃小龙虾的时候了，前些天还去外面吃了一次，麻辣鲜香，肉质鲜嫩，搭配上一瓶啤酒边吃边喝，太爽了！小龙虾虽然好吃，但是外面卖的却是越来越贵，一斤得要好几十块钱。
但是如果买现成的，自己回家做的话，只需要十几块钱一斤，差距还挺大的。所以我们家想吃小龙虾的时候我就去市场上买点，自己回家做的依旧是非常香的，放上适量的调料，就能做出可以跟外面小吃摊上相媲美的小龙虾，一口一个越吃越爽。
我们在挑选小龙虾的时候一般都能看到两种小龙虾，它们的颜色是不一样的，一种是发青的，还有一种是红色的，红色的往往会比青虾的价格要高几块钱，而且红虾的个头也是比较大的。那么红色的就一定比青虾要好吗？
其实不是的，挑选小龙虾可不能只看价格。我们这里正好有养殖小龙虾的养殖户，前段时间有幸请教了他一下，让我收获了不少知识。买小龙虾，选青虾还是红虾？养殖户告诉你答案，下次别再买错了。
【挑选小龙虾】
青虾个头比红虾要小，而且青虾的壳也比红虾要少很多，所以说青虾的肉量相对来说也比较足。红虾的壳是非常硬、非常重的，而且头部的重量也非常大，所以说这样一比较还是青虾比较划算一些。
而且青虾又被称之为“清水虾”，它生活的地方一般是比较干净的，所以说青虾清洗起来比较容易，干净卫生吃起来也放心。但是红虾则是生活在水质比较差的地方，各种淤泥等脏东西，这样的话它体内的杂质就会非常多，而且清洗起来也不那么容易。所以在这里我还是建议大家选择青虾，更干净卫生，吃起来更安心。
在肉质上，我们很容易就能比较出来，青虾的肉质是比较鲜嫩、滑嫩的，但是红虾的肉质会比较硬，感觉又老又柴，相对来说青虾的肉质比红虾要好。
这样对比之后我们就会发现青虾相对来说既卫生又划算，所以我们以后在挑选小龙虾的时候就知道挑选什么样的了。选择小龙虾的时候，还是青虾更加实惠，买到红虾就太浪费钱了，下次再碰见这两种小龙虾可别再买错了。
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