猪身上“最补”的一块肉，很多人也就不知道，40一斤，再贵也要吃，猪肉就是我们生活中最常见的一种肉类食品，也就是我们餐桌上能够经常吃到的猪肉的营养价值真的是很高，吃起来也就是软绵好吃，我们就可以用猪肉做成各式各样的菜肴，可是猪身上有非常多的部位，你们就不要感觉只有猪肉可以吃，还有就是他很多的部位也就比猪肉吃起来口感还要好，营养更加丰富，那么我们今天说到的这一个就是猪身上最补的一块肉，并且能够养胃，还可以预防感冒，你们就可以多吃一点，很多人也就是不了解，看了我今天这篇文章你们就应该了解到了。
今天给你们说的这一块肉就是一头猪，身上只有一个，真的是非常的珍贵，那就是卖猪的屠夫就是给我们说猪肚的营养价值真的是非常高，还有就是很多人也就感觉有这样一股味道，也就是很嫌弃，可是猪身上最好吃的也就是猪肚，一般人就是不会选择懂车的人就会选择选他，都都有着非常多的营养功效，你们都知道怀孕，还有就是生产的人也就是需要经常喝猪肚汤，因为猪肚就是用来大补的，对于很多的孕妇来说，就是一个非常好的滋补食物，也就可以多吃一点。很多人就不知道猪到底应该怎么处理,因为清洗干净的猪肚，也就不会有什么任何的腥臭，炖出来的汤也就是很鲜美，也就是营养很足，并且猪肚就是用来养胃，效果也是非常不错，你们也就是不知道，冬天里边应该多吃一些猪肚，就是能够增强抵抗力，也就是能够抵御风寒预防感冒，可是猪肚的价格也就是有一点贵，就是需要40块钱一斤，你们就冲着猪肚的营养价值，即使再贵也就是要买点吃，我接下来就给猪肚的做法给你们说一下吧。
这就是你们把猪肚买回来之后，一定要用清水给表面清洗干净之后，把多余的肥肉也就给去掉，将猪的内脏给翻过来之后重新清洗几次，还有就是把猪肚也就是放进盆里边，就是放入一勺的盐，还有一勺的醋，最后就是用手抓均匀腌制，五分钟之后里边就是加入一些面粉，还有就是再次腌制五分钟，他就是用双手反复的搓猪肚，就是里边还要放入一勺的白醋，就是揉搓三分钟之后取出来，并且用清水冲洗干净。接下来就是锅里边放入冷水，也就是把猪肚给放进去之后放入两片生姜，还有就是开大火煮五分钟，煮好之后也就是放入冷水中再过一遍，最后将猪肚的表面白膜，就是刮掉之后将猪肚内部的油污也就是放入一勺食盐还有就是一点食醋继续揉搓，最后用清水冲洗干净，这样清洗过的猪肚就不会出现任何异味。你们将猪肚全部切成细条状放进锅中，里边就是放入葱姜，还有就是料酒还有胡椒粉调味，加入适量的清水，大火煮开之后里边放入红枣党参开始开大火炖煮一个小时，放入枸杞麻油，加入一些盐调味，还有就是煮五分钟就是把猪肚煮到位之后就可以盛出来了。
